不锈钢厨房用具 保养秘诀齐分享

【中国厨房设备网】几乎现代厨房有很多的厨房用具都是不锈钢材质构成，但是清洗不锈钢厨具不恰当，很容易导致生锈，或者在厨房用具及一些抹布磨擦的时候造成的损坏，导致生锈。
       
    通常厨房电器家族里使用到不锈钢材质的大家电有：油烟机、燃气灶、消毒柜、集成环保灶，不锈钢水槽等，而这些厨房电器一般所使用到的不锈钢材质（304不锈钢）都具有强大的抗氧化功能---即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐的介质中耐腐蚀的能力---即耐蚀性。但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加工状态、使用条件及环境介质类型不现而发生改变。如304不锈钢，在干燥清洁的大气中，有绝对优良的抗锈蚀能力，但将它移到大气中含有大量盐分的海滨地区，就会出现生锈的情况。而316不锈钢能力相对好一些，因此，不是任何一种不锈钢，在任何环境下都能耐腐蚀的，不生锈的，所以，平时对于油烟机、燃气灶、消毒柜、集成环保灶等厨房电器的保养应注意一下几点：

1.厨房装修过的房屋要注意开窗通风，避免装修材料发出的腐蚀性气体，破坏不锈钢表面的防护膜；
    2.厨房电器用完毕后，要用干布擦干，不要使水滴残留在表面，高铁含量的水可能导致一些不锈钢表面形成棕红色的着色迹；           
    3.滞留的水分会导致矿物质沉积的发生，这种情况下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这种沉积，最后用清水完全清洗干净；
    4.清理厨房电器的一些死角污垢时，避免用钢刷或者质地粗糙的刷子，以免将其表面刮伤；      
    5.厨房电器通常表面在清洁时选用中性的清洁剂，轻轻擦洗。

只有在使用过程中，注意不锈钢厨具的保养，才能完全做到不锈钢厨房用具不生锈。

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