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厨房设备-厨房用具燃气灶保养

发布时间：2014-02-22 21:08:55   发布人： 互联网    点击数：341  

作者：cfsbcn 编辑：中国厨房设备网 来源：www.cfsbcn.com

 【中国厨房设备网】厨房用具燃气灶保养
1．燃气灶表面大多为不锈钢及白色珐琅材质，现在比较流行的则是玻璃灶。在整体的欧式厨房中，采用嵌入式灶具是较好的选择。
2．燃气灶清理要用质地较细的去污剂清理，灶嘴如有堵塞现象，影响煤气出火时，可用细铁丝刷去碳化物，并将出口火逐一刺通，最后用毛刷将污垢刷掉。烹调时，应注意火苗的颜色变化，正常情形火苗应呈现蓝色，若呈现红色或飞火时，表示煤气燃烧不完全，请与厂商联系。平时应定期检查煤气管路，可用肥皂水涂在煤气管外部，看是否冒出气泡的方法，来检验是否有漏气现象，必要时请煤气公司的人处理.

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