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【中国厨房设备网】没有意识到以上这些题目,形成熟悉上的盲区,可能是造成消毒柜普及率低的原因之一。另外一个原因,相信是价格在“作祟”。有市场调查发现,价格还是制约消费者购买消毒柜的一个瓶颈。但相信通过市场这只“指挥棒”,物美价廉的消毒柜产品一定会走进千家万户。
现代消毒柜通过高水平的大产业出产,实现了技术革新,主要表现在:第一、彻底杀灭乙肝病毒。威胁人们日常糊口健康的病菌主要有乙肝、甲肝、大肠杆菌等,其中杀灭乙肝的难度最大,要求必需有摄氏120度以上的高温,目前只有高温消毒柜能做到这一点。第二、杜绝二次污染。消毒柜具有良好的密封性,能杜绝甲由、蚂蚁等的进入,堵截二次污染源。第三、不受潮、不长毛宜存贮。木制柜一直以来都被人们当作一种“存贮容器”,消毒柜同样具备存贮功能,同时可以通过加热烘干等方法,保证不受潮不长毛,成为食用用具最理想的居住之地。
据预防医学专家先容,传统木质柜有三大隐患:其一、无法杀菌消毒。例如,常见的乙肝病毒用传统的开水烫是杀不死的,假如不用消毒柜加热到摄氏120度以上的高温的话,只要有一个人染上乙肝的家庭就会都感染上;其二、二次污染严峻。现在的木制柜因为材料本身的特性不外关,再加上制作工艺水平低,密封机能很差,甲由、蚂蚁、苍蝇等携带大量病菌的生物轻易进入,传染多种疾病;其三受潮长毛生病菌。木制柜由于经常沾水,所以极易受潮,尤其是南方多雨季节,常常长毛,滋生大量细菌,使很多居民染上多种肠道疾病。
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