厨房设备 橱柜的保养、清洁与使用

作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】柜体的保养
    1．上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的物品。    2．放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦干。    3．料理台的水槽用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。
    柜体的清洁
    1．清洗水槽时，要把滤盒后的管部颈端一并清洗。    2．可在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，用热水冲洗。
    1．避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，最好能置于锅架上。避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。     2．化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。因此应避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。    3．人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

橱柜是厨房中的核心部分，当看到漂漂亮亮的橱柜台面在使用了一段时间后变得“面目全非”时，你还有下厨的好心情吗？因此，橱柜台面一定要细心保养。
　　设计师告诉记者，人造石台面固然有极佳的抗高温属性，但使用时仍需谨慎。不要将直接从灶台、烤箱、微波炉中取下来的热锅、热壶或其他温度过高的用具搁放在表面。要在表面上放一块隔热垫或带橡皮脚的锅支座。虽然台面坚实耐用，但不科学使用仍会使之表面残留下不美观的划痕、刀口等。一定不要再台面上毫无顾忌地做切菜板使用。“勿忘人造石表面尽可能保持干燥。不要让水渍长时间残留在表面。使用完毕，要擦干表面残留的水渍。”设计师说。另外，需避免与烈性化学品接触。例如：油漆剂、油漆刷清洗剂、金属清洗剂、强酸清洗剂。谨防过重过尖锐物体冲击人造石台面表面，冷水冲洗台面后谨防再用开水烫。
　　设计师还指出，台面用肥皂水或含氨水成分的清洁剂(如：洗洁精)清洗即可，对于水垢可以用湿抹布将水垢除去再用干布擦净。由于不同原因使台面有较多划痕，或由于使用时间较长(1—2年)影响美观，可请专业技术人员进行专业处理。

台面 　　
    保养篇：无论哪种材质都怕高温侵蚀，使用中应当注意避免热锅、热水壶直接
　　与橱柜接触，最好置于锅架上;操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。应在砧板上切菜、料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还更容易做清洁卫生;一般材质的台面，都有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中，就会留下污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上;化学物质对很多材质的台面有侵蚀作用，例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时还应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上;人造板材橱柜应避免水渍长时间滞留在台面上。
　　清洁篇：橱柜台面有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材质，不同的材质有不同的清洁方法。　　人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学制剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦拭或用光亮剂擦拭，否则就会造成刮痕或侵蚀;防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭;天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以清除花白斑。清除水垢时，不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽;如果橱柜是原木材质的，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或用原木保养专用乳液来擦拭，切勿使用湿抹布及油类清洁品;洗涤盆或煤气炉等台面应避免敲击或撞击，两块台面相接处应避免水分的长期浸泡。
    门板
　   门板的材质和台面差不多，因此它的保养和清洁也和台面大同小异。
　　保养篇：避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则时间长了门板会变形;门板合页及拉手出现松动及异响时，应及时调校或通知厂家维修;实木门板可使用家具水蜡清洁保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。
 　　清洁篇：油漆类门板不可用可溶性清洁剂;所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。
 　　柜体
　　保养篇：吊柜的承载力一般不如下柜，所以吊柜内适合放置比较轻的物品，如调味罐及玻璃杯等重物最好放在下柜里;器皿应该清洗干净后再放入柜中，特别要注意的是要把器皿擦拭干;橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在其表面造成水痕;料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。
 　　清洁篇：每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗，以免长期堆积的油垢愈积愈多;如果油垢长期堆积在水槽管道内，不易洗净，那么试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，用热水冲后，再以冷水冲洗。
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