微波炉厨房设备使用的禁忌

作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器性能的最佳时机。而这段时间小家电厨房设备使用的比较频繁，而微波炉厨房设备电器又是人们最常使用的电器，我们在使用过程中应当留意什么呢？下面就来为大家先容一下微波炉厨具使用的禁忌：

忌将肉类加热至半熟后再用微波炉厨具加热：由于在半熟的食物中细菌仍会生长，第二次再用微波炉厨具加热时，因为时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食物须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：由于肉类在微波炉厨具中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖休止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，假如再放入冰箱冷冻，必需加热至全熟。

忌油炸食物：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先封闭电源，待火熄灭后再开门降温。

忌超时加热：食物放入微波炉厨具解冻或加热，若健忘掏出，假如时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食品中毒。

忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿艳服食品放入微波炉中加热，一是热的食品会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食品，危害人体健康。

忌用金属器皿：由于放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食品。

忌使用封锁容器：加热液体时应使用广口容器，由于在封锁容器内食品加热产生的热量不轻易披发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食品时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

忌将微炉置于卧室：同时应留意不要用物品笼盖微波炉上的散热窗栅。

忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应阔别微波炉或人间隔微波炉至少在1米之外。

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