厨房设备保养之电磁炉

作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】因此，假如是一家5口，可以选择功率大的电饭锅，省时又省电。同时，用电饭锅做饭前，把米浸泡10分钟到半个小时，再加入温水或开水煮，可以缩短用电时间，做出来的饭也会更加营养可口。此外，把电热盘表面与锅底打扫干净，让它保持良好的传热机能也可以省电

”假如每个家庭每次烧饭时节约0.1度电，一年就能节约30多度电。“岑女士收集了一些用电饭锅省电的办法：煮1000克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0.25千瓦时；而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗电仅0.23千瓦时。

同时，所选购的锅具厨具应是平底的，锅底面积与电磁炉炉面面积差未几大为好。对锅具厨具加热时，应先采用大功率挡，开锅时应及时把功率挡调至小挡，能使锅内保持开锅就好，冬天吃火锅时更应如斯。由于大功率挡不但铺张电能，还会使汤水在大火力下沸腾溢出，造成危险并使锅底结锅巴。

为电磁炉厨具配一口合适的锅，也是省电的好办法之一。使用电磁炉时，应选用导磁机能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等含铁量高或是底部是含铁材料的锅。

电磁炉存在辐射，但电磁炉的辐射绝对对人体无害，电磁炉厨具的辐射量是手机的1/60，和40瓦的日光灯差未几，根本无害；再说病院里不用电磁理疗治病救人呢，所以说有磁力线辐射并不就都是对人体有害。您手机都敢用，还担心电磁炉？

电磁炉辐射有害吗？

电磁炉厨具工作时并不是一直以最高功率工作的，而是由电脑芯片控制在最低和最高之间不断转换的。因此家里电路不但可以承受的了，还可以同时使用其他的很多家用电器。而且一般电磁炉采用软启动，也就是开机默认的功率是较低的功率，对电路损伤很小

电磁炉厨具的功率，家里电路承受的起吗？

电磁炉厨具工作原理是通过电路控制将电能转换成电磁能，然后由铁质材料吸收电磁波转换成热能，实现加热的目的。传统的加热方式是利用明火传导加热，而电磁炉无明火，是锅体本身加热，减少了传导过程中不必要的能量损失。而且与传统炉具比拟具有使用轻松利便、干净卫生、高效安全和智能化的长处。

电磁炉厨具是怎么加热的？

文章来源：【中国厨房设备网】使用互联网资源，目的在于传递更多信息，并不代表本站观点。