第一：我们首先要做到冷柜的内外的清洁，使用后应及时清理污垢。
第二：应注意周边环境的清洁，不要在周边堆放杂物和易燃物。
第三：水盘的清洗和玻璃外表的清洗。
第四： 冷柜上的玻璃和热柜上的曲面玻璃清洗之前，先使玻璃外表温度回到室温，在用柔性清洗剂清洗。切勿用热水清洗冷玻璃表面，以免造成玻璃破碎。
第五：货架清洗，将货架从柜内拿出，用软布进行人工擦拭洗，不可放入水池中冲洗，以免造成灯管管脚短
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