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开放式厨房防控油烟

发布时间:2014-01-28 15:24:59   发布人: 互联网    点击数:345  

中国厨房设备网】厨房是每个家庭最温馨的空间,一定要以实用为主。随着人们对新潮美观的需求,越来越多人将新居厨房装修成西式的开放式厨房。由于开放式厨房的餐厅和厨房之间日益模糊的界限,在烹调食物的过程中也不觉得乏味,但是很多人都知道中式料理不是很适合开放式厨房的,其中最重要的问题就是油烟,如何防控油烟呢?手帮手居乐部可以帮你。

首先,抽油烟机使用侧挂式的,距离灶具近一些,而且要使用功率210瓦以上的电机。


其次,玻璃墙既通透又隔烟。很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,那就最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音,厨房里的噪音外面基本上听不见。不足之处就是玻璃需要经常清理。

另外,可以用局部隔断的方法来解决,只将产生油烟较大的部分,如灶头等操作区隔开,或利用帘子、推拉门等进行隔断,这样油烟被有效地集中在了一起,有利于排出室外,更简单可行的办法就是把厨房做成局部开放。

最后,使用无烟炒锅,对减少油烟排放还是有一定效果的

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