怎样正确使用微波炉

【中国厨房设备网】　1.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

2.忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类。肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3.忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火，切忌开炉门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4.忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5.忌用普通塑料容器。应使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

6.忌用金属器皿。放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体，又加热不熟食物。

7.忌将微波炉置于卧室，不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

8.开启微波炉后，人应远离微波炉或距离微波炉至少1米远。

 
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