消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒的目的。所以里面的红外线加热器管的电极很容易因为潮湿而氧化。其实我们中的很多人，并不经常使用消毒碗柜，却把它当做普通的碗柜使用。刷完的碗还滴着水就往里面放。于是，消毒柜的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
另外，消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，杀菌效果会更好。
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