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【中国厨房设备网】 一看电器性能：电水壶是带水工作的电器，选购时应特别注意其电器性能，确保没有漏电现象。
二看电源引线接头：电源引线接头与壶身连接应该可靠，松紧合适，装拆灵活。
三看发热器与壶身的接口：发热器与壶身的接口应该安装牢固，密封良好，没有漏水现象。可用手轻轻拨动发热器，检查装配是否牢固，不应该有松动现象。
四看控温装置：选购带有自动控温装置或保温装置的电水壶，应该注意其控温是否灵活可靠。
五看供水开关：选购全自动带气压供水装置的电水壶，应该检查开水供应按钮的锁开关是否灵活，开水供应按钮压力不宜过大，外盖、内锅、内胆等装拆应该灵活方便，密封性能良好等。
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