家电的适用及其保养

【中国厨房设备网】现在的科技发达使我们离不开家电，对它们的依赖更是越来越严重，因此我们必须掌握加点的适用技巧以 及保养，下面贝美火锅电磁炉浅谈下家电的保养小技巧，仅供参考。
洗碗机
      注意将像筷子、勺子类细长的餐具放入洗碗盒，以免它们阻挡喷淋臂的转动，影响洗涤效果。洗涤有细密 缝隙和小孔的餐具或者有很多设计细节的精细茶具的时候，最好周围没有再覆盖其他的餐具，这样冲刷比较充 分，能够让平常洗涤不到的地方都冲刷到。
电烤箱
      电烤箱有别于现在市面上所见到的小烤箱，它于功能、容量与温度上都更完善。电烤箱可嵌入炉具下方， 或放置在高柜离地面85厘米处。一般说来，电烤箱比燃气烤箱耗电，但烘烤较均匀。
消毒柜
     消费者常常把消毒柜当作碗柜用，这会影响消毒柜寿命。一些用户将带水的餐具放入柜内又不经常通电， 致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管座处出现接触电阻，易烧坏管座和其他部件，缩 短消毒柜的使用寿命。长期把消毒柜做碗柜用会有损于人体健康。正确的使用方法是：每周一至两天通电消毒 一次，这样既可以起到杀菌的目的，又可延长其使用寿命。
抽油烟机
       可分为靠壁型、抽拉型与岛型三种，其中以前两者较为常见。为了有效地吸收油烟，减少污染与清洁的麻 烦，抽油烟机安装在与距离炉面60至65厘米之处最佳。过去对厨房油烟起阻隔作用的滤网，在清洗上是让人 头痛的一件事。现在新型的油烟机滤网，一般都可以放进洗碗机里清洗，或浸泡在洗洁精水中，清洁十分方便 。
电磁炉
      电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的新型炉具，它有别于煤气炉、微波炉、电炉和其它传统炉具，没有 明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，没有对人体有害的微波幅射，无燃气炉具 的泄漏、爆炸、灼伤等安全隐患。近年来在各家庭、餐馆中非常流行，已成为烹饪的主力炉具。
使用电磁炉有两点要注意：一是选购电磁炉时一定要购买质量合格的品牌产品，像贝美的火锅电磁炉 就挺不错的，以免电磁炉电磁波对人体造成伤害；其次是电磁炉不能放在铁板上用 ，否则容易引起火灾。此外，由于电磁炉电磁波较强，准妈妈们吃火锅时还是少用电磁炉。
      1、电磁炉对食物进行加热，煎、炒、煮、蒸、烤等，符合中餐的烹饪习惯，且体积小巧、外形美观，无 论厨房、餐厅都可以随意放置、使用。
      2、电磁炉使用铁磁性材料制作的锅具，如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅，并且要求底部有一定的水平面积。
      3、每次使用完毕后务必将溅到电磁炉上的油腻、污垢清除干净。
豆浆机
豆浆机属于现代厨房的实用小家电，操作简便快捷，可在十几分钟内自动实现豆子的浸泡、预热、粉碎、 过滤、煮浆、延煮、自动报警等过程，轻松做出新鲜的豆浆，是家庭生活的好帮手。
使用和保养：
      1、杯体内无水或水位过低时，机器处于自我保护或报警状态，电机和加热管都不工作，并非故障，水量 放置以靠近上水位线为佳。
      2、极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，主要原因是水中所含离子太多，注入凉开 水即可解决。
     3、清洗豆浆机时，只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部粘附的豆浆，切勿将机头浸泡入水中或水流冲洗 机头上半部分，机头上部和电源插座部分，严禁入水。
光波炉
     全称为数码光波微波炉，虽然名字后缀还叫微波炉，但与微波炉有质的不同。光波炉在加热原理上和微波 炉完全不同，微波炉是由普通的磁控管发射微波 来完成，而光波炉由光波迅速致热，能巧妙地利用光波和微 波综合对食物进行加热。光波炉烹调速度较普通微波炉更快，且能极好地保持食物内水分和营养成分不流 失 ，可以确保食物原汁原味。
使用和保养：
     1、忌超时加热：食品放入炉内解冻或加热，若忘记取出且时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食 物中毒。
     2、忌使用金属器皿：因为放入金属器皿容易产生电火花，既损伤炉体又做不熟食物。
     3、忌使用保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入 大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。 在取出食物前可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。
     4、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，应先关闭电源 ，待火熄灭后再开门降温。
这些只是家电的一部分，希望对大家有所帮助，在用家电的时候要注意延长其寿命，注意保养。

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