24盘燃气蒸饭车 商用厨房不锈钢移动式蒸饭柜 环保节能蒸饭柜

安装及操作

先将蒸饭车放于指定位置，调平座稳，然后按您所用之能源接好。

使用燃气作能源时，请确认使用气源为液化石油气，同时并确认气源阀为低压阀，禁止使用中压阀供气。先将水管接好，然后用液化气软管接于蒸柜燃气管接口处，为送气打火做准备，并接好进水管(浮球阀)。检查水位应超过燃烧管约5cm。

1. 打开柜门，将已装好米或面食之饭盒放进柜内，关好并锁紧柜门。

2. 当使用燃气加热、蒸制食品时打开点火阀，您应听到叭、叭、叭的脉冲打火声，从观火窗可看到柜内燃烧器火种燃烧，后打开主气阀，即开

始燃火工作。如果从观火窗看不见燃火，说明燃气没送到或战火不成功，可再次重复上述战火过程。

3. 十分钟左右，蒸汽发生器即供出蒸汽，蒸煮40分钟，可将主气阀开关关闭，蒸气足够时，可适当调小主气阀亦可能。

4. 停止加热后，待焖15分钟左右便可打开蒸饭柜门取出蒸好的米饭或面食。

5. 当日使用完毕时，必须关闭供水阀，然后打开排水阀，将蒸发器内的水及污物排除干净，确保蒸发器内水源洁净，并确保冬天不因有积水而冻裂、损坏。

维修及保养

1.经常保持柜内清洁卫生，保持发生器水箱清洁，清洗时不得使用喷水管冲洗，避免电器受潮。注意放掉柜内污水。

2.当使用燃气发生器燃点不着火时并经过多次开启都不能点火，应检查高压点火位置或点针是否短路、间隙太大或点火针松脱，不在应在的位置。

3. 经检查无发现2点现象时，但故障仍未排除，可能脉冲点火器坏，要更换。

4. 在水质较硬的地区，燃气发生器要除垢，每使用一个月左右要用除垢剂除垢，以防干烧，最好用5%的柠檬酸家95%的水溶液搅拌均匀，放入蒸

汽发生器内，点火煮沸15分钟，浸泡1小时，在煮10分钟，打开排污阀放尽积水及废渣，并反复用清水清洗干净。

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