加快转型升级 餐饮厨具设备企业确保产品环保健康

【中国厨房设备网】一个行业要发展壮大并非易事，如今的餐饮厨具设备行业暂别了“暴利时代”，正向另一个阶段迈进。行业的发展正如人的一生，起伏不定，困境只是暂时的，但发展却是长远的。想要摆脱困境，餐饮厨具设备企业必须明晰行业发展的形势，及时调整自身发展战略，以最好的姿态迎接市场挑战。

加快转型升级 确保产品环保健康

随着整个经济社会的发展，消费者的生活理念逐渐产生变化，购买餐饮厨具设备产品更为注重个性化、多样化及环保化。与此同时，人们越发重视养生，尽管微信朋友圈转发各种养生贴的真实性有待考察仍然受到热烈追捧，说明人们对生活品质的要求正在一步步提高，而与生活息息相关的餐饮厨具设备产品是否安全环保，也渐渐引起重视。近年来，橱柜甲醛超标等新闻层出不穷，社会目光开始聚焦橱柜产品生产的安全性，企业转型升级的趋势渐显。餐饮厨具设备行业将持续往“绿色环保”的方向发展，落后产能将被先进技术所淘汰。

提升品牌辨识度 稳定市场地位

餐饮厨具设备产品同质化现象突出是阻碍行业发展的原因之一，近年来行业内“抄袭风”盛行，设计的价值没有得到大众的认可，产品设计前瞻性不够，专业人才缺乏，无标志性产品给企业带来亮点，难以提升品牌辨识度。

随着社会消费水平的提高，消费者的注重点不再仅限于产品的价格、质量、功能、售后服务，更多的是考量品牌的知名度与商家的美誉度。因此，从长远来看，制定品牌战略、塑造品牌形象、打造独特企业文化是提高影响力、稳固品牌市场地位的必要手段。

电商冲击传统渠道 发展仍需多方实践

现今，网络购物已成为一种很普遍的消费方式，电商狂潮对线下传统营销模式产生极大的冲击，“双十一”业绩的惊人使尝到甜头的企业投放更多的精力与资源于线上，导致线下卖场销售量下降，店铺空置率升高。经销商不仅要应对线上的价格冲击，还要承受卖场租金上涨的压力，今年爆发的多起商铺歇业抗议管理费或租金上涨事件，使整个卖场的环境氛围十分低沉。

但餐饮厨具设备毕竟是体验性产品，卖场的存在极其重要，电商的弊端也日益趋显，巨大的线上交易额背后同样有着惊人的退货比例，餐饮厨具设备企业在电商领域仍然处于探索阶段，如何更好地结合线上、线下、各个渠道的特点，推动餐饮厨具设备营销模式的全方位发展，需要行业内人士的思考与实践。

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