不锈钢厨房设备行业市场环境千变万化 企业需把握布局调整战略

【中国厨房设备网】现今，不锈钢厨房设备行业的市场环境千变万化，不锈钢厨具企业在发展过程中还将遇到一系列的问题，比如正确考核不同城市的市场潜力，不同区域的发展程度，如何做有效的品牌建设推广，如何吸纳高端人才，这都是企业需要认真思考的。不锈钢厨具企业只有做好这四大布局，才能获得更为稳定的发展。

城市新布局

随着不锈钢厨具行业的深度发展，虽然一线城市受关注度最高，但一线城市市场接近饱和，二、三线城市其所蕴藏的极大市场潜力已然受到各大厨具企业的普遍关注，二、三级市场将成为企业争夺市场新的布局重点。不锈钢厨房设备行业未来竞争战场将转移到三、四线城市，可以说三、四线城市是未来行业的蓝海。

区域新布局

在区域上，传统的发达地区表现依然很强势，但随着中部崛起，西部大开发等国家政策的深入，不锈钢厨房设备市场也悄然发生了变化，出现新格局。东部地区因其地理位置位于沿海地区，经济发展水平位居全国前列，其居民收入水平较高。消费者对厨具品牌的接受程度也更高，因此中高端成为消费者首选品牌，而低端品牌和杂牌在此区域将会逐步被淘汰;中部地区随着国家“中部崛起战略”的逐步实施，中部经济水平连续提高，对厨具的认知和购买欲望都在不断上升，进而促进了中部厨具行业快速发展，中部市场已经成为中国最具发展潜力和最大的消费市场之一。

品牌新布局

调查显示，从品牌看，2014年二线品牌最受消费者欢迎，超总数一半，三线品牌与地方品牌并列第二，而一线品牌排在最后一位。厨房设备行业二线品牌的知名度、生产力、渠道、团队四大方面不断完善，价格优势更加突出，因此，二线品牌更受青睐。与此同时，从2015年互联网家具投诉涉及品牌情况的数据统计来看，地方性品牌和杂牌虽然受欢迎，但其投诉的概率最大，主要因为这类产品为了压低成本，多选用低等劣质材料加工，因而质量问题也是最多;一二线品牌因其服务质量都比较成熟，投诉比例最小。

由此，未来市场，中高端品牌受消费者青睐，究其原因，中高端品牌价格相对平民化，在大多数消费者承受范围之内。而三线品牌虽然具有价格优势，但投诉较多，性价比不高。在品牌选择之余，消费者更重视性价比。从长远来看，中高端品牌将主导未来市场，杂牌厨具会逐步被排挤出局。

人才新布局

同人才需求相比，不锈钢厨房设备行业人才正处于供不应求的紧张状况，人才的供给数量远不能满足厨具企业的需求。其次，学历不高。目前整个行业缺乏高端人才，企业最初发展时入行门槛低，对人才的学历要求不高，导致行业出现同质化、山寨等不良风气难以控制。第三，工作经验不足。由于进入行业门槛低，不锈钢厨房设备行业最初因大量缺乏人才而降低对人才的要求，暂时性缓解了人才缺口压力，但是长期下去会导致整个行业的水平下滑。

总的来说，不锈钢厨房设备行业行业还是会迎来自己的春天，当然在沐浴阳光的同时，还会受到企业的自主创新，品牌投入和建设，售后服务等乌云的影响。但是，只要不锈钢厨房设备行业，把握好布局，进行充分的战略考虑，就一定能赢在未来。