家用洗碗机中国“遇冷” 中国人用碗多余用碟

洗碗机作为厨卫家电的一份子，一直以来都不太受重视。它是个舶来品，诞生于欧美，且体积普遍较大。在进入中国市场后，由于其价格比较昂贵，便宜点的也要三四千元，高端的甚至要上万元，所以普及率较低。有调查数据显示：洗碗机在欧美的普及率已经达到70%，但在中国大城市的普及率却不足3%。某大型电商平台的洗碗机产品，仅有十余个款式可选——不仅远逊于吸油烟机等热门厨电的近千种款式，甚至还不如后起之秀电蒸箱。

记者走访市区各大家电卖场时发现，由于价格较贵，洗碗机的销量并不大，因此市区各家电卖场摆出来的洗碗机样机也不多，仅有两三款，价格在3000~10000元之间。方太之前也推出了全球首创的跨界水槽洗碗机样机，但这款洗碗机的售价高达10000多元。

“去年中旬我们门店才开始销售洗碗机，来购买洗碗机的顾客并不多，有时一个月仅卖出两三台。”销售人员吴先生表示，福州市民对洗碗机不太能接受，因为其体积较大，比较占地方，而且需要预先留好位置才能安装，并且价格较贵，普通家庭觉得没必要花这笔钱。

“虽然不情愿洗碗，可是洗碗机价格贵，而且占地方，厨房的空间早就‘有主’了，不可能为了安装洗碗机改水改电改橱柜啊!”市民陈小姐说。还有部分市民对洗碗机的清洁能力表示质疑。家庭主妇林女士表示：“洗碗很容易啊!没必要花几千元买个机器回来洗，都不知道洗得干不干净，洗不干净的话又要手洗一遍，这样很麻烦。”另外，还有一些人认为洗碗机费水费电。市民周小姐表示：“我鼓起勇气打开洗碗机，光听声音就觉得很费水，肯定也费电。”

更适合用来洗碟子而不是碗，与中国人的习惯不统一

除了高昂的价格外，洗碗机自身的特性也不能与中国人的习惯吻合，尤其是市面上的一些国际大厂商的洗碗机，实际上都更加适合用来洗碟子，然而中国人在日常生活中用碗的概率远远高于盘子。此外，由于容量有限，洗碗机通常只能用于清洗碗碟、筷子、勺子等餐具，锅、盆等大物件仍需要手洗。

这实际上是一个产品本地化的陷阱：国际大牌的研发一般都在他们本土，研发人员实际上并不熟悉中国的需求，即使有中国的销售团队把需求反馈回去了，他们为此研发投入的优先级也是很低的。

洗涤量有限、时间长让人诟病

洗涤时间长也是洗碗机常被人诟病的地方。选择快洗模式，洗碗机也要工作45分钟，选择普通洗模式，洗碗机则要工作一个多小时。

另据介绍，容量小的洗碗机一次能清洗6套餐具，容量大的洗碗机一次能清洗13套餐具。消费者可按照家庭成员的多少以及每餐使用的餐具数量来决定购买多大容量的洗碗机，一般6套餐具容量的洗碗机就可以满足三口之家的使用需求了。

编辑总结：受中西方厨房文化和饮食差异的影响，洗碗机，这个“舶来品”初入中国市场并未如想象中那般受欢迎。洗碗机自身缺失的本土化改造以及国人对于洗碗机认知的缺乏，使得洗碗机想要快速融入中国市场，尚有一段路要走。