伊莱克斯Grand Cuisine家用烹饪系统 售价近60万元

12月1日，伊莱克斯在新加坡推出Grand Cuisine家用烹饪系统，与其他厨电产品不同的是，这是首款专业家用厨房解决方案。欧洲一半以上的米其林星级餐厅都采用Grand Cuisine技术，本次是伊莱克斯首次把专业厨师的用具带到亚太地区家庭厨房。

用极致奢华来形容Grand Cuisine一点也不为过。它包括九大产品组合：一体机烤箱、急速冷冻冰箱、电磁炉区、精密真空封口机、燃气灶、煎烤灶、环绕电磁炉区、台式搅拌器和定制通风系统。全套厨灶起步价为78000欧元，约合597145元。当然，用户可以根据实际需求，自由选购其中的组合设备。

Grand Cuisine提供专业厨师使用的用具和技术，比如“烹饪冷冻”或“真空烹调”，为何要把专业厨房的创新技术引入民用领域?对此，伊莱克斯大家电亚太区CEO兼总裁 Gunilla Nordstrom表示，新加坡乃至整个亚太地区的人们钟爱美食，不论是采用独特优质的食材还是尖端技术，人们毫不吝啬用来烹饪菜肴。但是到目前为止，还没有在家庭中做出餐厅级的佳肴。伊莱克斯Grand Cuisine的上市，能让不是专业大厨的消费者，也可以做出餐厅级的佳肴。

据悉，90多年来，伊莱克斯一直与世界知名的厨师合作，设计创新尖端技术，包括急速冷冻冰箱，真空封口机和一体机烤箱等，这些技术影响着餐厅的烹饪方式和制作的菜肴。

Grand Cuisine由伊莱克斯联手米其林星级名厨汤姆·艾肯斯共同发布。作为英国最著名的厨师之一，汤姆对现代式美食拥有自己的独特风格和诠释。汤姆认为，现在越来越多的人对烹饪产生浓厚兴趣，他们非常想知道怎么制作出和专业餐厅一样的美食。Grand Cuisine就是这样一款组合完整、使用便利的多用途厨房设备，使得非专业人士也能烹饪出和顶级餐厅一样美味可口的食物。

汤姆的观点得到了伊莱克斯Grand Cuisine产品部相关负责人的认同。该负责人表示，许多顾客希望了解专业厨房设备，他们有浓厚的兴趣，专业厨具和家用厨具之间的市场界限不再那么明显，伊莱克斯推出Grand Cuisine也是试图测验一下新加坡及周边地区的市场反应到底如何。伊莱克斯相信，这类产品对一部分用户来说是有吸引力的，目前已经有消费者通过网络平台咨询新产品的情况。

产品销售渠道方面，现代设计零售商SPACE是Grand Cuisine产品在亚太地区的唯一零售商。SPACE集团相关人士指出，SPACE的客户尤其是豪华高端楼盘的开发商，越来越愿意投资购买高档厨房系统，开发商和他们的终端用户注重品质，始终寻求新潮趋势和技术，伊莱克斯Grand Cuisine产品在款式、功能和品质上与SPACE销售的厨房设备完美相配。

对于Grand Cuisine与中国市场的关系，伊莱克斯方面表示，虽然这款产品并非针对中国市场开发，但是正如同样一款苹果手机可以得到全世界消费者一致认可一样，它们希望用“全球化推动”的方式，让Grand Cuisine带给所有热爱美食的消费者不一样的家庭烹饪体验。

随着人们对健康饮食和品质生活的要求不断提高，促使厨电产品向高端化加速演进。Grand Cuisine进入亚太市场，将使高端厨电领域的竞争愈加激烈。