老板电器发布《中国高端厨房生活趋势报告》

【中国厨房设备网】  今天，随着中国经济迅速增长，中国已经成为了一个“高端人群”重要的出产地。世界银行认为，高于城镇家庭年人均收入2.5倍及以上的人群即可成为高收入人群。在中国，这一标准为个人年收入12万以上，或家庭年收入在20万以上；年龄集中在25～50岁；他们主要集中于北京、上海以及沿海开放城市，约占这些城市总人口的5%～10%。

老板电器发布《中国高端厨房生活趋势报告》

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高端人群的生活形态中，他们拥有更广泛的社交范围，他们更取向于中西式融合的生活方式，他们更倾向于把平淡的日常活动上升为各种享受；他们追求品质，敢于尝试新事物，寻求生活乐趣；他们希望工作、家务都不再是辛苦劳作，而希望从中能体会到生活的享受……这样的人群在今天和未来，正在不断地增长。

而在当下人的生活形态中，厨房已成为品质生活的标志之一。它从最开始的功能需求，逐渐成为一个情感交流的场所，特别是在当前这个速食化的年代里，厨房，更是一种对健康的负责，一种对传统的回归，一个关乎生命体验、关乎家庭和谐、关乎爱的话题。

日前，国内高端厨房电器第一品牌老板电器在杭州召开“精湛科技轻松烹饪”中国高端厨电技术趋势发布会。会上，老板电器携手零点研究咨询集团共同发布《中国高端厨房生活趋势报告》（以下简称《报告》）。此次《报告》调研基于2008-2010年老板电器与零点研究咨询集团打造的的厨房消费者需求调查，面向费能力较强的北京、上海、广州、沈阳、南京等城市，挑选千余名核心消费者样本（满足高端人群基本条件，且计划在未来3个月内有厨房配套设备购买意向）。

会上，著名财经主持人、零点研究咨询集团董事长袁岳、杭州老板电器股份有限公司副总裁赵继宏、中国家电研究院副总工张亚晨、中国建筑学会室内设计分会副会长陈耀光、《贝太厨房》杂志主编任芸丽等五位资深专家，对未来的高端厨房生活趋势进行了预测和展望。

此次《报告》呈现的最大不同趋势是，中国高端人群越来越重视厨房的重要性，无论从家居装修还是出入频率，还是厨房配套设备的购置，均呈现出上升趋势，高端人群开始更多得在厨房与家人、朋友进行情感交流，追求共同的精致生活；同时，厨房科技的进步对未来厨房生活的发展具有引导和催化作用，科技改变了厨房，也让烹饪变得不再繁琐，从而转化为一种乐趣。

老板电器副总裁赵继宏在会上表示，老板电器32年来始终专注于高端厨房电器领域，老板的定义的高端，不是奢侈品，不是极少数人才能买得起的产品，而是消费者愿意比其他品牌付出更多来购买“老板”。因为老板能以32年专注厨房电器行业积累,提供给大家技术性能更优，独特性更强，品质更好的产品。让大家都能享受到由专业化，技术革新带来的轻松烹饪的体验，并享受烹饪的乐趣。

《报告》中细致阐述了未来高端人群厨房生活的八大趋势：

趋势一，社交互动的文化体验。高端人群具有更广泛的社交圈，“在家开party”逐渐成为高端时尚人群的标志性象征，厨房在准备食物以外，增加了接待的功能，厨房和客厅开始融为一体。高端厨房要让客人吃的美味，坐的舒适，聊的开心。但是具有社交功能的厨房，对厨电吸油烟能力和外观上都有更高的要求。

趋势二：情趣享受的活动空间

高端人群的高收入和快节奏的生活，令这部分人群的闲暇时间尤显珍贵，偶尔一次的做饭过程不再是劳动，而应当变成净化心灵，享受美食，和家人共聚的享受过程。厨房应带给人便捷、舒适和快乐；厨房的情趣还可以体现在细节和电器的设计上，能与儿女一同制作蛋糕，能和朋友一同调酒，烤箱报时由悦耳的音乐代替简单的蜂鸣等。

趋势三：中西合璧的国际融合

高端人群的生活充满着西方文化。中国传统文化和西方文化的斗争，时刻都在进行。高端人群一方面无法拒绝西式的厨房设计的高科技和时尚感对，另一方面又习惯于中国传统食物。在西式厨房里做中餐，成为高端人群的行为特征;与西餐相比，中餐的烹调过程更为复杂，油烟也是不可避免的问题。这些对高端厨电的功能多样性和吸油烟能力都提到了更高要求。

趋势四：温馨体贴的人性化要求

高端人群更懂自己想要什么，愿意寻找真正适合自己的东西，针对厨房生活，高端群体无论针对设计理念还是细节表现，都要求从人体工程学、生态学、美学等角度达到完美，实现全方位的人性化体验。

趋势五：艺术品味的全面体现文化

修养的积累和眼界的提升促使高端群体对生活体验有着更高要求，艺术性是现代高端厨房必须具备的因素之一，一体化的厨房设计以及艺术化的细节体现凸显了高端群体对生活全方面的追求和享受。

趋势六：个性时尚的产品选择

高收入和开阔的事业给高端人群赋予了更多追求个性的权利，尤其当个性的80后走上高端人群的舞台，消费者对高端厨房的需求更加时尚个性化。

趋势七：领先极致的科技追求

高端群体是一群苛求完美，崇尚领先的人，他们不断追求领先极致的科技生活，寻求先进科技对生活质量的全面提升。

趋势八：自然环保的生活理念

高端群体寻求生活和自然的平衡，对他们来说，自然健康和生态环保是生活的最终追求，自然环保的生活理念体现在厨房生活每个细节方面。

据悉，《报告》发布后，老板电器将与零点研究咨询集团持续关注高端人群的厨房生活形态，探究最前沿消费者厨房生活领域的深度和广度。老板电器副董事长任富佳接受记者采访时表示，作为中国高端厨电第一品牌，老板电器将始终本着改善人类烹饪环境为企业使命，致力于以创新科技满足消费者的高端厨房生活需求，同时，将创造更多的社会价值，承担起一个社会公民应尽的责任。

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