厨具设备实体店如何经营 七大误区不可走

【中国厨房设备网】对于经营实体店的厨具商家来说，在电商渠道的崛起时期，实体店的管理迎来了更多的阻碍。不少厨具经销商疑问，不知如何管理好厨具实体店?其实，厨具门店的管理有其自己的特点。不过，一些经销商却走入了经营的误区，只有走出以下几大误区，厨具门店才能迎来更大的发展。

厨具设备实体店如何经营 七大误区不可走 

表面缺人才，实际缺机制

对于厨具实体店来说，让员工保持良好的心态十分重要。其实，与其跟员工谈理想谈抱负，还不如沿海城市工厂报销员工回家路费来得实际。企业在抱怨员工不好找、留不住的同时，有没有想过给员工一个未来，哪怕只是一个小小的学习机会?因此，厨具实体店需要好的人才激励机制，把店员培养成店长、销售精英、公司骨干。

表面缺客户，实际缺管理

老板要考虑的问题是如何管理店面、如何提升服务、如何创造价值，而不是天天都抱怨人少、客户都不买。实际上，实体店缺的不是客户，而是完善的经营管理理念，只有把管理做好，客户才会源源不断。

表面缺生意，实际缺思路

同样是一个顾客，别人就能立马成单，为什么自己却只能干看着顾客离去?顾客很挑?产品不够好?员工不给力?都不是，经营厨具实体店的老板需要的是改变产品格局、打破传统销售模式、创造更多销售空间。

表面缺促销，实际缺营销

现今，在“价格战”的影响下，一些厨具门店动不动就是挥泪大甩卖、最后三天促销折扣，真正需要促销的产品要么是热销品，要么是即将被快淘汰的产品。而厨具实体店真正需要的是能持续获得顾客认同的整体解决方案，并能切实的落实到位。

　表面缺毛利空间，实际缺盈利产品

很多店内什么都缺，就是产品不缺。旧时的产品早已更新换代，或者被市场淘汰了，厨具实体店经营要做的是守住应得的利润，获得客户口碑的同时并将之持续下去。

表面缺引导，实际缺后盾

孤军奋战，是厨房设备行业大多数经销商的感觉，偶尔有一二个传说中的业界精英来指导工作，最后，都怀揣私利的走掉。点对点的忽悠很多，面对面的服务却行不通。其一，没有一个体系可以完全的复制到每一个店;其二，各自为营，个人自扫门前雪，缺少整体力量支撑，更缺少强大后援。因此，厨具经销商需要意识到这个情况，或合作、或找扶持，寻找更强大的后盾。

　表面缺供货商，实际缺上游

一个好的上游，能给店面最新的行业信息，能给带来更多的先进管理及销售模式，而不是只会铺点货。因此，厨房设备企业需要传递好的经营理念给到实体店，授人以鱼不如授人以渔，只有经验才能赚钱!

总之，厨具经销商在实体店的经营过程中会遇到很多难题，只有发现并逐步的解决好这些阻碍，实体店的经营才能更加顺风顺水。【中国厨房设备网】发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。