我国制冰机行业发展形势稳定 前景广阔

【中国厨房设备网】天气渐渐转暖，又是各类冷饮的天下，这个时候，制冰机派上了巨大用场。据了解，我国制冰机市场产值在两亿元左右，随着人们生活水平的提高，与酒店、娱乐场所有着密切关联的制冰机产品，必将有很大的发展前景。

制冰机已在欧美国家得以广范普及

制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，目前国内制冰机年产量约14万台左右，制冰机行业在我国仍是一个新兴行业，市场空间巨大，竞争也在不断加剧。

制冰机主要分为大型工商用制冰机和小型商业用制冰机构成。大型制冰机主要应用在大型商业超市、肉食品加工、冰蓄冷空调、混凝土降温、纺织化工等领域。小型制冰机主要应用在酒店餐饮、商业场所(咖啡店、ktv、酒吧等)、医疗生物等领域。

据了解，目前，制冰机已在欧美国家得以广范普及。在欧美国家，人们从小就形成了在饮品中加入冰块的习惯。在那里，冰块用于藏酒、冰酒和调酒。而酒则是欧美人士居家生活的必备饮品，因此，欧美国家的制冰机普及率高得惊人。另外，制冰机制出的冰块，在欧美国家还广泛应用于对创伤的冰敷，它可以阻止伤口出血、减少外伤疼痛，甚至退烧也需要冰块。

随着时代的发展，人们生活水平的提高，与酒店、娱乐场所有着密切关联的制冰机产品，必将有很大的发展前景。

我国制冰机行业发展形势稳定  前景广阔

我国制冰机行业必将有很大的发展前景

从我国整体大环境看，制冰机行业将随着人们生活方式的改变而逐渐拥有广阔的市场前景。目前，我国的许多大型制冰机企业的发展形势整体稳定，发展形势良好。而许多小型制冰机公司则呈现战国 争雄的状况，根据调查统计，我国几乎每年会有3到5家的小型制冰机企业成立。之前因为行业标准不完善，往往导致市场看起来比较乱。而且国家相关部门在品质监管上还做的不是很到位。国外的一些品牌比如三洋制冰机等等，也加入到市场的竞争中。

近年来，我国制冰机产业带已逐渐形成，市场产值在两亿元左右。其中，大型制冰机产业带主要集中在福建、重庆、广东、江苏，这些地方制造加工业发达，物流方便;小型制冰机产业带主要集中在商贸业发达地区。

我国制冰机设备行业仍然需严把安全关卡

制冰机行业在我国仍是一个新兴行业，大市场空间巨大，竞争也在不断加剧。由于制冷设备应用领域广泛，不同领域要求也各不相同，随着各行业快速发展，对制冷设备的要求也将越来越高，因此企业在机器制造精度、加工工艺水平、材质的选用、安全性等方面还需做进一步的努力。

近年来，媒体曝光的多起食用冰安全卫生事件，虽然问题多出现在商家自制冰使用环节和黑冰厂 无照生产环节，尚未涉及到制冰设备本身。但是，作为食用冰的源头，如果设备行业不主动就该问题进行讨论解决，势必会导致源头产业利益和名誉受损，影响制冰产业链健康发展。

据悉，北京制冷学会自2009年以来，已牵头制定了我国首个《片冰制冰机国家标准》、《商用制冰机行业标准》、《自动制冰机实验方法行业标准》等标准，其他相关标准正在制定中。笔者相信，随着相关标准的完善，我国制冰机行业将走上健康发展之路。