外、合资品牌挤占国内自主品牌生存空间，随着国内经济的发展降缓，新建酒店、饭店的降低，从上海酒店用品展我们可以发现，国外品牌大力进入布局中国，为
厨房设备企业极大生存压力。酒店厨房设备企业占领市场必须依靠品牌的力量，品牌建设是一个完整的系统，不是单纯的在知名平台投放一段时间广告，或者做做促销活动就能将品牌打造成功的。酒店厨房设备企业在建设品牌的过程中应该注重稳扎稳打,将品牌战略落到实处。
一、从思想上改变 制定品牌战略目标 酒店厨房设备企业有无树立争创知名商标的战略思想，关系到企业的命运，尤其是在我国恢复“关贸总协定”缔约国地位后，“洋货”不断涌入我国市场，企业如仍因循守旧，缺乏争创名牌的战略思想，就容易被激烈的市场竞争浪潮所吞没。
二、明确市场定位 打造知名品牌 酒店厨房设备企业选择商标要注重显著性、独创性，并重视开发商标文化的经济价值。商业企业通常经营的商品种类，少则成百上千，多则成千上万。实施企业品牌战略没有必要、也不可能去发展这么多的品牌商品。酒店厨房设备企业应该经过市场调查，从本企业的实际出发，开发一、二个品牌。目前消费品越来越趋于同质化的情况下，开发的重点要体现出异质性——跟着市场走，甚至引导市场走。著名品牌正是开发到了同类别产品中的异质性才获得成功的。
三、多方位地实行品牌推广和经营组合 酒店厨房设备品牌一经开发，就要以最快的速度进行推广。现在是信息时代，通过高速信息公路，可以实现最快的组合经营。其一，新开发的品牌迅速上网，不仅可以迅速进入新品推进的导入期，推广营销、拓展市场，还可大量节约必要的广告宣传投入，这种投入是开发任何一个新品所必需的，而且是巨大的。其二，新品信息上网，能以最广阔的视野在全球导求贸易伙伴。其三，随着信息网的普及，网上购物将成为销售的最佳渠道，而这又成为组合营销最直接的组成部分。所以，信息网可以助力酒店厨房设备企业实施品牌战略。
总之，品牌建设对于酒店厨房设备企业的发展至关重要，企业不仅要有品牌意识，更要进行创新突破，把品牌不断的做大做强。【
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