厨房用具市场竞争激烈 中小企业加强生存能力

在当下厨房用具行业市场竞争不断加剧的背景下，不少厨房用具企业忽视了应先生存才能发展的规律，为了不被社会淘汰，想方设法地寻求出路，可最终难逃破产魔掌。这其中，中小厨房用具企业尤甚。厨房用具行业处在洗牌期，各方面发展都不够完善，资金链的危机让没有稳定的中小企业陷入的困境，所以“厚积薄发”不可谓不重要。

资金链危机，厨房用具企业应警惕

今年以来，房地产调控持续与其“后遗症”致使厨房用具市场萎靡不振。不少地方也开始出现较停产整顿现象。再加上原材料价格上涨、中小企业融资难等问题，让越来越多业内企业对于未来产生了更悲观的看法：“以往在淡季所期盼的‘金九银十’在今年可能无法为企业带来起色，明年市场是否能转暖都还是未知数。”如此环境下，大型厨房用具企业或凭借品牌影响力、或立足渠道、或依赖成本优势顶住压力，甚至得以发展。然而对于业内诸多尚未形成品牌优势的中小厨房用具企业来说，逢市场变化，银根紧缩贷款难，稍不留意便会陷入资金链断裂的危机中。同时，深圳等多家家具企业倒闭和关停的消息传来，无异于加深了不少厨房用具企业的恐慌心理。在日益加剧的竞争中，多家厨房用具企业相继因为资金链断裂而被迫停产关停，业内专家提醒，身处中小民营企业高度集中的厨房用具行业，企业也必须时刻警惕资金链的问题。

中小厨房用具企业求生存只有“厚积”才能“薄发”

在当下的市场环境下，对中小厨房用具企业企业来说，生存才是硬道理。行业人士也指出“小企业不谈大势”，面对国家大势，企业无力动摇其丝毫，更理智的做法是做好自己。存在，然后努力发展，这是不少厨房用具企业发展多年来的心得。

而厨房用具企业想要立足于市场，有三个选择，或做品牌，或进行技术创新，或借助新技术、新设备打造成本优势。技术创新和成本优势需要建立在雄厚的资金基础上，然而对于大部分中小厨房用具企业来说，这正是其弱势所在，因此绝大部分的企业还是面临做“小”的觉悟。很多中小厨房用具企业在倒闭的时候，怪宏观调控、怪金融风暴，但这不是主要因素。80%的因素实际上是没有自主品牌，没有核心竞争力。实际上要改变这种中小厨房用具企业遇到问题就可能会倒闭或者破产的情况，唯一的办法就是创立自己的自主品牌。弃身边的资源不用，兜一大圈去找所谓的高精尖实非明智之举。中小厨房用具企业做产品，一定不能随波逐流，因为玩不了，也不会玩不论是企业定位还是品牌、产品定位，都要做符合企业实际情况。