饭店油烟是造成空气中PM2.5超标的重要原因之一。廊坊市要求全市所有规模以上饭店必须安装油烟净化器,逾期未安装的,将被吊销相关证照。
据监测,安装使用油烟净化器,正常情况下最少可使油烟污染物排放量降低50%。实际效果到底怎么样呢,中午11点钟,正是饭店营业的时间,在廊坊市一家饭店的天台上,新安装的油烟净化器正在运转,炒菜做饭产生的油烟都被它吸入了腹中。
饭店负责人:“原来咱们是一个风柜,(油烟)直接排出去的,安装完之后,我在上边也看了,油烟量明显减少,原来出来全是油烟,现在就是热气加烟似的。”
廊坊市要求全市8桌或80个座位以上的饭店安装油烟净化装置,11月份以来,廊坊市的相关部门一直在对饭店油烟净化器的安装情况进行检查。记者了解,油烟净化器因为规格的不同,价格在一两千块钱到五六千块钱不等,这个钱应该有谁出,饭店的看法并不一致。
老板1:“咱肯定是积极配合,就算多花点钱也是给社会给人类造点福。”
老板2:“不是不安,说政府补贴这事不是一直没落实吗,我说再等一下。”
廊坊市环保局副局长李春元:“有的饭店感觉政府应该给他补贴一些,我个人感觉应该是谁经营谁创收,谁污染谁治理,这是符合咱们环保工作原则的。”
最近,环保部门再次下发通知,规模以上饭店仍然没有安装油烟净化器,吊销一切相关证照。
李春元:“咱们下一步对饭店油烟的治理一店也不能漏,一个问题也不能让,要彻底地把油烟净化装置安装落实到位。”
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