厨房设备电商之路 线上线下的相互融合

近年来，电子商务的高速发展已成必然，如何发展线上销售渠道，融合线上线下的不同优势，是厨房设备企业面临着一个重大的课题。在厨房设备行业拥有效率高、成本低、多元化的销售渠道，就可谓在竞争中占据了优势地位。

与传统渠道相比，电子商务平台具有独特的优势。电商渠道有利于厨房设备企业进行品牌推广，电商通过品类优势可及时配合节日、热点进行推广活动，结合消费者的习惯，将产品推送给消费者。消费者又可以把自己的购买体验，在第一时间分享给他人，让更多的消费者了解这个产品。对消费者来说开始习惯于网购，在线上的可选择的产品逐步增多，并具有吸引力的价格，线下的门店则逐渐转变为消费者的体验中心。

厨房设备企业可借助电商平台快速而全面展示产品的能力，发布新产品，这样可以达到速度快、效率高、成本低、覆盖广的效果。厨房设备企业还可以通过信息系统提供的大数据分析和云计算处理，对用户进行有针对性的精准的营销服务，提高消费者再次购买的可能性。企业通过收集消费体验来提高产品研发能力，使产品定位更贴近市场。

企业积极拓展线上业务可随处可见。例如海尔已将电子商务从早期试水性质升级为企业战略，计划整合集团四网资源，形成互联网强有力的优势，并打通前段供应链的快速化、模块化满足用户定制。厨房设备企业大可从中汲取相应的经验，将线上销售逐步从一二级市场向三四级市场扩散，从中低端产品向中高端产品延展。可以说，电商的高速发展将引发厨房设备渠道的深度变革。

目前，厨房设备企业在“上线”的时候都会遇到一个抉择，那就是如何平衡卖场和电子商务销售渠道?线上线下该如何分配，如何定价?其实对厨房设备企业来说，是在卖场销售还是在电商平台销售，就好比是要在左口袋装钱还是在右口袋装钱。但是，由于线上线下产品的销售方式不太相同，所面对的消费群体也有所差异。现阶段，厨房设备企业应根据自身的产品结构，根据主打产品的目标人群及定位选择渠道进行销售，并且要切实提升品牌力与产品力，形成市场控制力，理性应对线上市场一味求低价的倾向，避免陷入价格战泥潭。

厨房设备企业要在电商平台上获得长足发展，线上线下统一定价是大势所趋，这样才不会因为价格定位的不同，影响在消费者心中的印象，厨房设备行业的竞争才能有序维持。