厨具酒店用品企业怎样在激烈的市场变换中稳步发展

自去年开始，楼市变动、刚需凸显、三四级市场白热化竞争等信号都在表明，厨房设备行业正进入变革时代。据专家预测，在多方压力之下，今年厨房设备行业将面临更多考验，行业拐点或将出现。在这样的情形下，厨房设备企业又该如何求胜?厨房设备产业的变革，决非一朝一夕能够完成。此时，厨房设备企业必须选择好适合自己的道路，思考探索、整合变通，从而变中求稳，稳中求胜。

掌控终端渠道。近年来，厨房设备行业承受了多重压力，而部份卖场却逆势扩张，不断扩大经营规模、开设新门店，而很多品牌的厨房设备商家也跟着被扩张，卖场数量激增，不断上涨的经营成本，以及同质化经营，让很多厨房设备商家经受着巨大的考验。

在这样的背景下，厨房设备商家必须行动起来，采取系列普通措施，更好地掌控终端渠道。在卖场方面，可主动采取与卖场联盟合作的方式，协商降低租金，提升店面和卖场形象，加大营销力度，从而确保更多的消费者来到卖场。

在厨房设备行业迎来拐点的今天，新的渠道和终端销售模式也应运而生，许多厨房设备商家选择在大型酒店用品卖场附近开设独立形象店，或与其它厨房设备商家联合在合适的地段开设厨房设备名品一条街。

这种摆脱大卖场“绑架”渠道的模式在家电行业早有先列，例如格力电气就在国美、苏宁等大卖场外大力推行独立店模式，厨房设备商家渠道升级，更好的掌控终端才能将厨房设备行业推向新的营销高度。

抢占三四级市场。国内厨房设备企业的现状是：诸如欧派、康宝、金肯等知名品牌已经完成了对一线城市的布局，这个市场格局稳定，竞争激烈。众所周知，主城的厨房设备市场已趋饱和，国家进行房地产楼市调控后，三四级区县市场发展势头蓬勃，众多厨房设备企业也把眼光盯向了区县那片潜在的蓝海。品牌企业立足未稳沿存较大发展空间。据很多厨房设备企业反映，县城市场因为厨房设备行业发展不成熟，市场需要经历一个培育阶段，部分品牌企业因进驻得早，已有一定的影响力，但大部分企业尚处在开发阶段。

总之，纵然一些全国厨房设备品牌已经走在前头，但他们尚未形成绝对统治的地位，区县厨房设备市场空间潜力巨大，本土知名厨房设备企业在区县市场相当具有竞争优势，何不找到一条“农村包围城市”的道路，或许不久的将来厨房设备行业将杀出一匹黑马驰骋中国厨房设备市场。

完善服务体系。在厨房设备行业的拐点时刻，能坚持做下来，甚至要生存得很好，就必须取得持续的赢利，而赢利就离不开良好的销售和服务。不管是在中国还是在哪，都不缺乏厨房设备生产商，如果厨房设备企业只把自己的定位局限于全国生产而忽略了服务的提升，那么，未来发展肯定也很艰难。在这种状态下，厨房设备企业想要在全国市场脱颖而出，势在需要提高自身的综合素养。

厨房设备“三分生产，七分安装”，作为家庭长期高频率使用的厨房设备，售前设计服务和售后安装服务一事实上需要及时跟进。

目前整体厨房设备概念炒作得非常厉害，然而大多数消费者都处在购买第一款厨房设备阶段，他们对厨房设备没有太多了解，需要大量相关的资讯。此时，如果有一家本土企业能够适时推出“厨房设备生活服务”，就能抓住一个切入点，在用户中心地、建立起良好的形象。