厨房设备企业拓展市场 加强企业产品技术研发能力

厨房设备企业拓展市场，加强企业产品技术研发能力。如今，在厨具酒店用品市场普遍低迷的形势下，厨房设备行业的发展势头仍然强劲，这与行业的发展阶段和行业属性不无关系。被称为“朝阳行业”的酒店用品厨房设备业，虽然表象生机勃勃，但要想真正取得长足发展，仍然需要“变革”的力量，转变当前的传统运营模式，向更为科学、良性的发展方式转型。

总览我国酒店用品厨房设备行业整体发展水平，与国外相比，仍存在较大差距，酒店用品厨房设备企业自我发展、自主创新能力不足，技术研发实力欠缺，研发队伍建设滞后，高技术含量、高附加值产品比例偏低。而更为严重的问题是，很多酒店用品厨房设备企业缺乏的是创新的人才、创新的机制、创新的精神。“创新”毫无置疑地成为转型期的中国酒店用品厨房设备企业必须破解的命题。

创新不一定总是革命性的，创新不是要搞成多伟大的发明，变革是创新，点滴改良、优化设计也是创新。凡是能够更好地适应市场需要且能为酒店用品厨房设备企业产生价值的市场、技术、管理甚至观念等方面的变革行为都是创新。

未来我们要更多的关注以下这些方面：一是要扬长避短、发挥优势，把自己的“绝活”做得更好，提升酒店用品厨房设备企业形象;二是要找准市场切入点，以老产品开发新市场，将新产品打入老市场，扩大市场份额;三是要根据市场需求，不失时机地开发新产品，扩大产品品种范围;四是要注重诚信建设，提升产品质量，遵守市场规则，杜绝低价倾销和假冒伪劣。

酒店用品厨房设备企业任何工作的出发点和落脚点，就是要实现利润最大化，酒店用品厨房设备企业赢利能力的保证来自于生产、质量和市场。作为酒店用品厨房设备企业家还要时刻绷紧市场服务这根弦，要做到你不在市场就在去往市场的路上。很多的技术创新的灵感来源于市场和客户。

一个好酒店用品厨房设备企业，不应该是固态的，应该是液态的。无论市场是什么形状，酒店用品厨房设备企业的产品和服务都可以像水流进杯子、流进茶壶一样，将它充满。

市场是聪明的，是有生命力的。创新是发现已知、未知、潜在的市场需求。更需要我们在那些跨行业的区域、没人关注的区域，创新出一片新天地。

技术创新要有时间观念，酒店用品厨房设备企业技术创新工作中最大的浪费，实际上不是金钱的浪费，也不是物质的浪费，而是时间的浪费——这种浪费产生的原因是：一是我们没有关注市场的需求;二是我们没有关注行业的技术进步;三是我们不停地重复一些不必要重复的工作。而时间的浪费不会出现在我们的财务报表上。

创新最重要的是“核心创新”，即看准趋势把创新产品成功商业化。新产品犹如酒店用品厨房设备企业的新鲜血液，能够给酒店用品厨房设备企业增加新的活力和动力，已成为决定酒店用品厨房设备企业成败与否的关键。每个行业每年开发许多的新产品，不成功的新产品往往多于成功的新产品，但是成功的新产品不但带来高端市场，还带来高的附加值，提升创新者自身的水平和价值。

别人选择做大规模，我们要选择做精产品。“精品”体现在“优、强、特、新。”每个酒店用品厨房设备企业要关注前瞻性、前沿性的技术和方向，根据行业技术发展、国家产业政策动向和市场需求制订创新计划或规划。

对于一个酒店用品厨房设备企业来说，如果想一值继续生存并保持其所在行业的领先地位，就必须把创新精神作为酒店用品厨房设备企业核心竞争优势，除此以外，再没有其他更合适的途径。好的创新精神橱柜企业需具备特殊的才能——从技术人才、技术专家到管理人才、市场营销人才——并且要把一个完全创新的想法运作成一种新型的商业模式。

如果将酒店用品厨房设备企业比作一艘远航的船，只有目标明确，才能劈波斩浪抵达彼岸。而创新就是颠覆过去航程的巨浪，只有不断颠覆过去，才能推着酒店用品厨房设备企业往前走，这便是创新的强大力量。成功酒店用品厨房设备企业的发展逻辑就是：有一帮人，专注一些事，并保持高度的热情，这就是文化的引导力量。我们要大力营造创新文化，将创新理念和个人成长融为一体，才能最大限度激发技术人员的积极性和创造力。