浅谈国内国际厨房设备行业的发展的差异化

据《2013-2017年中国厨房设备市场分析调查研究报告》显示：我国厨房设备作为朝阳行业，在未来拥有广阔的发展空间，但与国外比较还有很多不足之处。我国相关企业应学习借鉴国外优秀企业在生产管理、产品理念等方面的先进做法，国家应当尽快建立行业相关标准和开展认证工作，尽快缩小与国外的差距。

厨房设备行业在中国属于新兴行业，随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，人们对于厨房设计，厨房设备选择等的要求也越来越高，我国房地产市场的火热也为这一行业提供了广阔的市场。厨房设备行业分析师指出：我国厨房行业虽然处于快速发展阶段，但仍是初级阶段。中国厨房设备行业与国外有什么不同与不足，市场发展的差距有多远?

首先，在生产环节差距很大。国外企业生产设备先进、自动化程度高。知名厨房设备生产厂家德国博西家用电器有限公司，知名配件生产厂家德国海蒂诗公司都已经实现了生产全过程的自动化。这不但降低了人力成本，提高了生产效率，还能保证产品的质量和生产安全。而国内大部分企业还停留在人工生产为主的阶段，经常出现材料浪费，排污严重，产品不合格等问题。

其次，在产品理念和产品种类上有很大差距。国外企业更加注重产品的研发和创新，将创业视为企业的生命线。奥地利知名企业优利思百隆公司每年将营业额的4%投入到产品的研发工作中。反观国内，大部分企业将目光聚焦在价格上，把竞争也停留在价格上，缺乏对技术研发和产品价值的追求。 此外，我国厨房设备的种类很有限，比较常见的只有烟灶热和消毒柜等。缺少与整体厨房设备的嵌入式产品。而国外品牌则几乎应有尽有。随着我国消费者消费多元化、个性化的特征越来越显著，这些产品的缺失会将我国与国外的差距拉得更大。

第三，在产品标准语认证方面存在差距。欧洲政府和生产企业十分重视产品认证工作。近年来，欧洲市场上销售的厨房产品都要求统一性强制性安全认证，其中包括ce认证和rohs认证，此外，各国也有各自的认证标准。而国内，只有橱柜行业正在实施标准化，建筑和厨房设备都处于一个无标准的水平和现状，无疑阻碍了我国厨房设备的发展，也使得我国厨房设备无法进入国际市场。