安全与节能是消费者对燃气灶的基本要求

【中国厨房设备网】对于我们厨房天天都在使用的燃气灶，消费者购买的基本要求，就是够安全够节能，那么现在燃气灶市场的当前形势是怎么样的呢?

相关数据显示，目前燃气灶市场前10品牌的市场占有率在65%左右，地方小品牌及杂牌厂商的市场占有率高达30%以上。相关专家指出，这一方面说明厨房燃气灶行业品牌集中度不高，另一方面也表明知名品牌市场占有率还有较大提升空间。而在这场优胜劣汰的竞争中，安全和节能仍然是厨具技术竞争的本源。

目前，在燃气灶市场上，产品种类、工艺材质和技术竞争五花八门，但经过多年的市场检验发现，节能、安全仍是燃气灶技术竞争的焦点。2006年，万和研制出行业首台热效率达63%的燃气灶，引发行业其他品牌积极跟进，其“双聚能”燃气灶采用内燃火技术，半封闭燃烧室，使得热效率高达63%，比普通燃气灶高出26%，节省燃气达1/4。2011年华帝推出的聚能灶热效率也达到了68.5%，而且火力旺且均匀，能有效避免烹饪过程的夹生或烧焦情况。

综上所述，可以知道燃气灶安全节能的重要性。据了解，因为燃气灶对各项综合性能要求均较高，除了产品要满足基本的安全节能属性，还要火力猛、打火便利、经久耐用。燃气灶是家庭能源消耗大户，若全行业都大力提高热效率，推广节能产品，每年可节省的燃气能源相当可观，据测算，若全国所有燃气灶热效率平均提高10%，一年可节省燃气8200万立方米，但目前相关部门并未针对燃气灶出台能效标准。

虽然燃气灶市场有些混乱，但是消费者在购买的时候，一定要注意安全节能，购买安全节能的厨房用具这也是为了给自己营造一个健康环保的厨房生活。

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