中国厨房20年进化历程 从原始到集成灶

作者：cfsbcn 编辑：中国厨房设备网 来源：www.cfsbcn.com

回顾中国厨房的百年发展，可以清晰地看到一条厨房进化路线， 解放前以及解放初期的原始厨房， 20世纪60、70年代的合用厨房， 20世纪80年代的独用厨房，20世纪90年代的雏形现代厨房21世纪初的整体厨房，随后
 21世纪初整体厨房开始进入人们的视野。整体厨房将橱柜、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉等厨房用具进行系统搭配，令厨房空间既时尚又实用。
再然后21世纪的开放式厨房出现，开放式厨房能巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。与传统厨房相比，其最大优势就是充分利用有限的空间，将厨房自然地融入到整体家居氛围中，创造出“时尚、简洁、开阔”的视觉感，不会使人产生在狭小空间内进行烹饪的压抑感。
慢慢的在厨房1.0时代，吸油烟机、灶具、消毒柜所组成的“三件套”是主力。与此同时，欧式吸油烟机也在市面上出现，在中国厨房里显得力不从心，逃逸的油烟严重污染厨房环境，更危害人体健康。由于油烟、噪音等问题的存在，封闭式厨房一直是中式厨房的主流设计。
  因此，集成环保灶的发明将中国厨房带进了2.0时代这个时候，市场上出现了集成环保灶这一产品。早期的传统集成环保灶采用环吸下排式的结构，这种结构能够强力提升油烟吸净率并降低噪音，集约化的设计理念，把吸油烟机、灶具、消毒柜等有机地整合在一起，既节约了厨房空间，又解决了油烟问题， 这时就需要一种产品能同时解决中国厨房的油烟问题、热效率问题、清洁问题、安全问题和使用适配性等问题。

如果说封闭式厨房满足的是消费者的使用需要，而开放式厨房则满足了消费者的精神需求。而3.0集成环保灶能完全满足这一需求：侧吸下排技术满足清洁轻松性的要求；模块化的部件满足了功能组合性、安装简便性及维修的可靠性；而可更换的门板及相关部件的设计能使得厨房设计风格变化性，与整体家装风格完美融合。

3.0集成环保灶有效提升了产品在人性化、智能化方面的标准，特别是产品和空间的完美结合，使厨房具有浑然天成的舒适感，真正做到了将厨房与家居紧密联系在一起。

从原始厨房到集成灶3.0厨房时代，厨房行业市场不断的改进，直到达到绿色环保健康的厨房，这样消费者吃的健康，身体也健康。

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