加强建设趋势 厨电业利润没那么高

作者：作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

渠道成本过高

　　徐卫国：并不尽然。厨电业毛利率比较高，但渠道成本很高，一些大连锁渠道会拿走35个点。此外，售出的厨电只是半成品，存在安装及维修等售后服务问题，这部分成本会占到3―4个点。加之厨电企业销售规模不大，企业做大很难。种种行业特征决定了厨电企业的净利润多在2―3个点之间，想做到5个点都很难。樱花2011年下半年就宣告全面退出大卖场，转向自建渠道。这算是一个趋势，这几年很多厨电企业都在加强自身的渠道建设。此外，在建材市场设店铺，也是一条途径。但根本解决之道是提升行业集中度，当一家企业在大卖场的销售额达到10亿元时，与商家谈判的话语权就会大大提升。
电子商务这几年发展迅猛，但它不会取代实体渠道而是与之并存，如何保证这两种渠道和谐发展，是我们考虑的问题。万和主要的措施就是在产品方面进行划分，根据线上和线下消费者的特征来提供相应的产品。在服务网络建设方面，我们也紧紧围绕电子商务的一些独有特征和需求来做。现在我们的服务网络已经覆盖了除西藏以外所有的地级市，以及1／3以上的县城。虽然比同行领先，但是与电商服务的要求相比，还有距离，所以我们会在最短时间内完善，让消费者能通过电商网站买到更实惠的产品、获得更好的服务。

“倒春寒”考验企业耐力

厨电业与楼市的关联度非常高，2007年中国楼市进入高峰期，厨电业风声水起。去年国家开始对楼市实施调控，给厨电业带来了一定的负面影响。但我认为这只是短暂的寒冬，因为大量的刚性需求依然存在，很多家庭的厨房电器进入更新换代期，为这个行业的发展提供了广阔的市场空间。

　　资本是第一关
中怡康2011年度的监测数据显示，燃气热水器市场前十位的品牌占据86．8％的市场份额，比2010年上升0．4个百分点，品牌集中度进一步加强。其中，万和与万家乐分别以19．6％和16．5％的零售量份额占据第一梯队，共划走36．1％的市场份额，这两家之外，前十品牌中没有第三家市场份额超过10％。这与龙头企业的产品线布局分不开，万和关注产品性价比，以1000―1999元中端价位产品为主，凭着在燃气具行业的多年沉淀，维持稳固的市场地位。相比燃气热水器，中国厨电业的竞争度非常低，大量杂牌军、山寨军充斥其中，整个行业有几千家企业，非常不正常，这种行业现状不会维持太久，我们认为这一两年是行业洗牌的大好时机。这个阶段正是马太效应显现的时候――强者越强，弱者越弱。我们应该抓住这一机遇，让行业的集中度越来越高。

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