盘点2011年抽油烟机行业市场竞争走势

【中国厨房设备网】  2011年国内吸油烟机市场竞争大局巳定——综合中怡康等权威机构的数据可以看到，2011年中国吸油烟机市场总体是在“发展高端”的大背景下，保持了四个“基本不变”。观察人士指出，风云激荡的2011年,厨电企业在渠道拓展、产品技术、品牌运作、售后服务、企业发展专业化等方面角力比拼，直接影响未来高端厨电的竞争走势，也初步决定2012年度的市场竞争结果。

行业背景

高端转型期与理念碰撞

2009年以来，随着国家层面推动家电产业升级和结构调整，厨房电器市场拉开了中高端转型的大幕，直接推动当前厨电行业的大背景是主流品牌纷纷剑指高端。可以预见，未来若干年，中国厨电行业发展趋势的关键词即是“高端”。

在全行业发展高端的大势之下，2011年度吸油烟机市场总体比较平稳。中怡康公司数据显示，2011年1-10月累计销售吸油烟机逾220万台，同比2010年下降4.73%;零售额累计近45亿元，同比上年增长3.76%。

何谓高端?当厨电主流品牌纷纷发力或瞄准高端之际，行业层面随即上演的就是高端理念大碰撞。眼下，以老板、方太为代表的不同的高端厨电理念最引人注目。

方太公司总裁茅忠群说：“我心中有一个标杆，德国米勒--这个老牌企业被誉为家电中的”劳斯莱斯“，方太就是想做厨电中的奢侈品”。

老板电器公司副董事长任富佳却认为：“高端厨电不是奢侈品，不是极少数人才能买得起的产品，而是消费者愿意比其他品牌付出更多来购买的产品，让消费者享受到由专业化、技术革新带来的轻松烹饪体验，并享受烹饪的乐趣”。

中国家电协会副秘书长陈钢评论说，厨电业在中国的高端走势不可逆转，厨电高端理念处于探索、争论与碰撞期是正常的。但可以肯定的是，国家推动家电产业升级和结构调整的目的在于发展高新技术，以低碳环保的节能技术造福社会，以优质的产品造福更多的消费者，服务于少数人的、奢侈品定位的高端厨电难以适应主流消费。
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