【中国厨房设备网】厨房设备行业发展至今,经营模式发生着诸多变化,其实,不管是以生产为中心还是以产品或者营销为中心,都必须围绕消费者这个核心群体进行。只有以消费者为中心,进行品牌创新,完善产品质量和服务,厨具企业的发展才能更加顺畅。
国内厨具品牌战略目光短浅
与国外先进的厨具品牌相比,本土品牌在经济实力、产品质量、科研水平、管理基础、市场营销手段能力等方面都还有相当的差距。同时,目前本土企业在品牌战略上存在短视行为,产品的策略仅限于产品销售环节。这一状况导致本土厨具企业能够叫得响的品牌屈指可数,而在国外优质市场中也几乎看不到国内品牌的席位。
的确,由于国内大多数厨具企业规模较小,本土品牌无力进行大规模广告宣传,品牌知名度难以提高,部分代理商唯利是图的短期经营观念也对企业造成了损害。另外,高质量产品不足、低质量产品供应过剩的现状对本土企业极为不利。
“痛点”问题需解决
在经过大量消费需求调研和用户反馈收集后,以“工匠之心”从一个个消费群体的“痛点”解决问题,打破厨房设备行业经营观念同质化是行业发展的重点。因此企业需要抓住互联网时代下消费者需求的个性化、差异化趋势,发起一场面向未来、面向用户需求本位的产品和解决方案创新变革。
厨具企业不断加强品牌创新
厨具企业必须在进行品牌建设与宣传时,就培养企业危机意识,并建立一系列品牌危机应对措施。首先,企业需要制定一套完善的发展战略,从企业全局出发,以长期发展为目标,以此决定企业的发展方向、资源配置等。其次,厨具企业需要树立全员公关和全员营销观念和竞争意识,提高员工对品牌危机的认识和了解,产生一定的心理预防能力,不至于在危机爆发时显得手足无措。再次,企业需加大打假力度,不要让自己的品牌成为他人制假的“保护伞”,假冒伪劣产品“横行”不仅不利于自身产品的销售,也对品牌的影响力造成了无法弥补的伤害。最后,企业还要做到正确的品牌延伸,当利用成功品牌来来推广新产品时,厨具企业必须注意品牌延伸的合理性和统一性,产品和品牌要适当分开。
在“定位”时代,厨具品牌可以经营“概念”,即产品中的“特性”,这有赖于单一的广告环境和不成熟的技术条件。今天产品可以速朽,迭代大大加速,竞争对手模仿,特性不“特”将成潮流。真正值得悉心经营的,是类似于“创新”、“发烧”、“匠心”这样更为基础的“观念”。经营观念能让品牌保持年轻,也能让广告有薪尽火传的延续性。
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