不卖商品玩体验 厨房电器行业开玩 “生态圈”

在互联网时代，“生态圈”一词绝对是大佬们最爱的关键词之一。近日，厨房电器界的一知名电器品牌也在摸索了多年线下体验式销售后，表示要打造一个烹饪体验生态圈。

其实，该厨电品牌并不是厨房电器界第一个想要打造“生态圈”的大佬。有厨房电器早在2014年就提出过要构建智能整体厨房生态圈，其他品牌厨房电器也表示要打造健康厨房生态圈。不过，相比其他大佬，该品牌电器的生态圈并不直接以销售产品为目的。和“老乡”阿里巴巴一样，该电器相关负责人表示，“我们要打造一个开放的平台，创造一种全新的零售业态。”

当日，该电器在绍兴路上开出了首个厨源烹饪文化体验馆，面积超过1000平方米，展馆设置了包括智能烘焙、文化体验、产品科技体验等区域。在体验馆内可以实现美食烹饪、休闲娱乐、聚会餐饮、文化品鉴等一系列功能，场景体验式文化贯穿其中。相比一般的线下品牌体验店，该电器的各类厨房电器在体验馆内，绝对不是一种商品的简单陈设，它将完完全全地作为体验馆内必不可少的“厨房电器”存在，你在体验馆里品尝到的美食，都是现场实实在在烹调制作的。而且这里完全摈弃“金钱交易”，不售卖任何厨房电器。

据悉，未来一年多，全国将有100个厨源烹饪文化体验馆陆续开启。而在“全国百个厨源烹饪文化体验馆发展计划”推行之际，该电器还与本来生活、杭州吃货、贝太厨房、WMF、我有饭、悦食、觅食、小灶、豆果美食、橄榄餐厅评论、美食杰、味库、下厨房等品牌跨界合作，达成行业联盟，建立深化用户共享机制，重构供应商、服务商、消费者的合作模式，构建行业首个烹饪体验生态圈，旨在共同传播中国传统饮食文化并推动厨电产业链的发展。

“今天的厨源体验馆，更是一个包容、开放的平台，我们号召所有的烹饪美食工作者、爱好者来到我们的平台，通过我们的共同努力，打造一个烹饪体验的生态圈，为消费者提供更专业，更富有乐趣的真实体验。”该电器品牌总监说道。

编者了解到，其实早在2014年，该电器就打造了全球首个智能烹饪系统ROKI(RobamKitchenIntelligence)，欲从智能穿戴设备融合、智能烹饪菜谱推荐、智能物流采购配送等方面，打造了首个智能烹饪生态圈。

一位业内人士表示，其实现在该电器通过线下文化体验馆的模式，用美食、文化等特别情感化的元素来潜移默化地促进销售，其实特别像星巴克里售卖的那些限量版杯子。“因为只有那些对星巴克咖啡情有独钟的消费者，才会成为这些杯子的死忠粉。而这些线下文化体验馆，以及衍生的烹饪文化生态圈，必然也会培养一些中高端死忠粉，从而反哺厨房电器的销售。