洗牌加剧，中小厨房设备企业夹缝中挣扎

当下，厨房设备行业一直在发展，现阶段已经到了洗牌期，而这也就意味着市场竞争会更加激烈，很多企业面临着巨大的市场压力。在这种强压下，中小厨房设备企业发展受阻，要想冲破重重阻力，实现逆势增长，心态是关键因素之一。尤其对于中小厨房设备企业来说，只有端正心态，才能寻求更长远的发展。

洗牌加剧，中小企业夹缝中挣扎

经过前期的发展，很多高端厨房设备企业随着行业的不断发展而愈加成熟，在不断扩大经营面积以及扩充资金的过程中，将市场压力作为内部资源整合的动力，使得自身实力更为雄厚，综合实力也愈来愈强。而资金、规模等抗压能力相对较小的中小型厨房设备企业面对各方面愈来愈大的压力，只能在夹缝中挣扎，部分企业最终被淘汰出局。

竞争激烈，比的是各企业的心态

激烈的竞争环境，能够加速行业的优胜劣汰，这对于整个行业来说，是具有积极意义的。一个不具备激烈竞争形势的行业是没有生命力的，只有在白热化的竞争环境中，中小厨房设备企业才更能发现自身的不足，并在压力下得到成长。

所以摆正心态在这是尤其显得更重要，一方面需要中小厨房设备企业从整体上认识到市场竞争中的形势，找到自身与行业整体水平的差距所在。对于抗压能力较小的中小厨房设备企业而言，并不能按照高端厨房设备企业的规模、资金等方面的标准要求自己，只要在发展过程中，自身的发展水平不低于行业整体发展水平，那么企业就不算落后，也不至遭致淘汰。另一方面，中小厨房设备企业需在逐渐举步维艰的情况下，正视自身发展上的缺陷，无论是同水平间的企业联盟发展，还是创新发展模式进行内部的结构调整，中小厨房设备企业都不可因为外界带来的压力而退缩，只有摆正心态，才能从根本上得到进步。