全自动炒菜机成餐饮企业新宠 科技是第一生产力

随着科学技术的发展，越来越多劳动被机器替代，如今就连自动炒菜机也悄然走进人们的厨房，真可谓只有想不到没有做不到。

炒菜机

全自动炒菜机简单方便，成都市白领厨房新宠。

全自动炒菜机的出现，让疲于奔波的都市人对于厨房烹饪，有了一种全新的体验。只要你将食材、佐料一次性放入炒菜机内，然后按照指引书设定程序，就可以完全不用再照看，只需要等着煮好吃就行了。炒菜机会自动翻炒，自动控火，时间一到就能够起锅了。

家有一台全自动炒菜机的市民洪小姐表示，“白天很忙，没时间做饭，而且全自动炒菜机真的很方便，煮饭、炒菜、煲汤都行。对于工作太忙，回到家没有精力做饭，同时也不会做饭的人来说，只需要将食材准备好，就可以帮你完成晚餐的炒菜机真的很不错，而且味道也不差。”

自动炒菜机不仅走进了寻常百姓家，就连一些餐厅，食堂也尝新引进。

一家餐厅的老板将机器人引进厨房，新奇的机器人吸引到了不少顾客前来餐馆，特别是带着小孩子的家长。餐厅的老板本身就是机器人公司的总经理，据老板介绍，厨房里有6个机器人“厨师”，3个负责炒菜，两个负责煎炸，还有1位专门负责面食，煮水饺、下面条。到现在，店内的炒菜机器人现在已经能炒二三十个家常菜了，比如鱼香肉丝、三杯鸡、红烧肉等常见菜式。机器人做菜，只要不是易碎的菜式，比如鱼、狮子头等，无论是荤菜还是素菜机器人“大厨”都能三五下就做出来。机器人通过模仿人类炒菜的动作，按照总程序一个个步骤进行分解，比如怎么下油、怎么炒制，记下输入后机器人就能“照版煮碗”地完成。

机器人餐厅

南京4所学校引进机器人炒菜，在南京市琅琊路小学，学校请来了两位“机器人大厨”，它们不仅会炒600多道菜，还能DIY新菜谱，碰上过期食品还会罢工。炒菜机器人，不但能够实现中小学集约化的供菜模式，还能让孩子们吃得更丰富更健康。

科技改变生活，智能化的机器出产，大大降低了人工成本，即使是往日不可替代的“主妇”，现如今也被大大小小，各式各样的机器代劳。食品加工的机械化，是一种劳动力解放和生活水平提高的表现，随着人们对生活水平要求的增高，人工食品加工智能化将更有发展前景。