油烟分离机餐饮废油变废为宝 绿色环保引领市场消费

近日，中国民营科技实业家协会厨具节能环保专业委员会首届年会在广州召开，从而标志着我国民营厨具节能环保专业正形成合力。会议认为：我国的厨具节能环保专业具有广阔的发展前景，已经并正在吸引更多的有志之士加入到其中。会议要求大家团结一心，以专业委员会的行动和成效，增强组织的吸引力和凝聚力。

现在，厨房设备产品结构已经向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化随着消费者生活水平的提高，消费者的审美观点开始逐渐升级，对于酒店厨卫产品的要求也越来越高。一些原先美观度不够的产品迅速被市场所淘汰。另一方面，消费者对于时尚的要求是永恒的，只有时尚的产品才能赢得消费者的心，培养忠诚的客户。环保、低能耗是目前市场大肆宣扬的口号，消费者也开始意识要先责任消费、低碳消费，因此，绿色环保的产品总是能博得消费者的青睐。

业内认为，目前厨房设备产品结构已经向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化随着消费者生活水平的提高，消费者的审美观点开始逐渐升级，对于酒店厨卫产品的要求也越来越高。一些原先美观度不够的产品迅速被市场所淘汰。另一方面，消费者对于时尚的要求是永恒的，只有时尚的产品才能赢得消费者的心，培养忠诚的客户。环保、低能耗是目前市场大肆宣扬的口号，消费者也开始意识要先责任消费、低碳消费，因此，绿色环保的产品总是能博得消费者的青睐。

襄城：装上油烟分离机餐饮废油变废为宝

“刘老板，送你一瓶洗手液，这可是从你家收集的油烟中提炼加工制成的。”昨日，武汉一家环保公司的技术人员来到襄城鼓楼巷，为9家餐馆赠送洗涤产品。

襄城鼓楼巷餐馆油烟扰民，附近住户曾多次向城管部门投诉。为彻底解决这一老大难问题，襄城区城管执法局通过考察，引入市场运作机制，由一家专业处理油烟污染的公司，为每个餐馆安装上一台动态离心油烟分离机，不仅净化了油烟，而且实现了废油回收再利用。

在老刘厨房，技术人员陶正文指着一台动态离心油烟分离机说，这台高科技设备是专门处理餐馆油烟的，分离机里积攒储存的废油通过提炼加工，就能变成日常洗涤用品，如洗手液、肥皂、洗涤剂等。

据陶正文介绍，通过技术手段，1斤油烟可以制成0.8斤的洗涤产品，实现了废物再利用，环保又节能。

为了鼓励餐馆使用这种高科技设备，该环保公司决定开展“有偿回收油烟”活动，收1斤废油向餐馆老板支付1元钱。如果餐馆老板不要现金，还可以兑换成相应的洗涤产品。

据襄城区城管执法局介绍，自从为9家餐馆安装上动态离心油烟分离机，这里再也没有出现过油烟扰民的投诉。“起初以为是个面子工程，没想到问题真的解决了。”楼上住户陈女士说，家里再也闻不到油烟味了。