政策支持、经济变革成
厨房设备行业契机
经历国际金融危机、欧债危机的洗礼，2012年中国厨房设备行业增长实现了“软着陆”，更难能可贵的是在转型升级上迈出了坚实的步伐。2013年，中国厨房设备行业发展仍处于重要的战略机遇期，厨房设备行业的客户端均出现了向好的趋势，工业化、城镇化、信息化和农业现代化加快推进，新兴产业快速崛起，为厨房设备行业经济增长提供了广阔的舞台。
这些有利因素为厨房设备行业走出困境、由大做强提供了难得的契机。厨房设备行业应该从根本上转变生产、营销以及使用、消费的理念，走差异化、细分专业化的新路，加快向绿色节能低碳发展转型，从而实现中国厨房设备行业的强国梦。
厨房设备产品亟待增加附加值
撇开增速明显降低，有一个事实我们必须直面：中国厨房设备行业仍是一个附加值不高的行业，一直徘徊在较低利润率水平，高技术含量、高附加值的产品比例不高;企业的创新投入和创新动力不足，产品在低端徘徊，产业集中度不高，同质化竞争没有得到根本解决。
业内人士据此判断，当前，产业结构调整、产品升级换代、创新驱动发展是国内厨房设备行业的主要矛盾和主攻方向
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