厨电行业一盘散沙 亟待市场整合

据新华社21日报道，目前作为厨电产品主体的抽油烟机和灶具，全国品牌达到1000多个，但最高的市场占有率还不到20%，年销售额最大的也不超过30亿元。厨房电器的这种散沙状态，充分暴露了这个行业无序竞争的不成熟状态。

丰富产品线才能做整合和电视、冰箱、空调、洗衣机等传统家电由几大巨头共治、市场动态平衡不同，目前国内烟机、灶具产业参与市场竞争的品牌数量众多，但没有真正的市场领袖品牌。中国电子商会副秘书长陆刃波认为，行业先行者坚守高端，企业有较高的获利空间，但偏执于小众市场；而中小品牌，受制于资金、技术实力，仅靠低利润的价格战拼死抵抗，难以与行业巨头抗衡。这是目前国内厨电市场乱象的根本原因。

其实，中国厨电并不缺乏领先品牌，缺乏的只是具有整合市场和产品的领袖品牌。行业先行者耕耘厨电市场数十载，却依旧拘囿于国内市场，且只专注于烟机、灶具等单一品类，没有形成“厨房电器”的整体品牌。陆刃波认为，厨电行业未来发展呈现“四化”趋势：整体化、智能化、人性化、时尚化。

以美的厨电为例，目前其经营的产品有微波炉、烟机、灶具、消毒柜、橱柜、面包机、吸尘器、洗碗机，以及嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、嵌入式蒸汽炉、嵌入式洗碗机等18个品类。专家认为，这是目前全球品类最齐全的厨电企业。而许多市场先行者的厨电产品却很单一，绝大多数都只生产烟机和灶具两大产品。这些企业只能说是专业品牌，而不能称之为厨电品牌。厨房是家电富集之地，厨电品牌是一个“品牌束”，必须要有足够的产品线，才能形成品牌优势。单打独斗的品牌，不足以适应厨房五花八门的多样需求。

陆刃波认为，经过初期的“百花齐放”、自由竞争，行业品牌必将走向集中，最后形成市场的动态平衡。那些技术含量不高、营销理念落后、管理水平粗放、产品种类单一，靠打价格战生存的企业，必然会被市场无情淘汰。而实力雄厚、产品丰富、紧盯市场的企业，才能在竞争中脱颖而出