厨房设备企业提高产品附加值 打造企业核心竞争力

产品是企业生命之源，只有在产品上做到极致，企业才能拥有竞争的优势。其实厨房设备业现在正处于上升期，厨房设备企业一方面要积极引导消费概念，开拓市场;一方面也要不断提炼自身的核心竞争力，不断提升产品附加值。

开发倡导产品概念

一旦产品营销呈现一种跨越式的发展，而并不是有序的从实用的告知型转向精神享受型，“娱乐”消费者就可能变成“愚惑”消费者。一些厨房设备企业现在也正存在这样的问题，注重概念的开发和背景包装，但忽略了对目标市场的培养和核心产品的建设。厨房设备企业在培养消费者的感性需求时，更加要注重理性诉求，因为消费者知道的越多，他越容易产生消费。

从核心产品功能，到产品特性，再到产品概念的延伸需求，从目前市场的开发程度和消费者的认知程度来看，他们对厨房设备产品的理解存在认知模糊性，在三四级市场尤其如此。从一定意义上，这些消费者还不了解整体厨房设备产品的用处和好处，所以厨房设备企业开发下级市场还需要极力开发和倡导产品概念。

当厨房设备企业为产品和企业进行定位和概念开发而绞尽脑汁时，其实可以多从产品本身进行思考，从核心产品、产品特性和概念上进行组合创作，核心产品提供的是消费者的使用价值，而以外的价值是消费者的享受价值(我们多称为附加值)。从这一点来看，厨房设备企业要明确其主次关系，在什么样的阶段该采取什么样的产品营销策略，以满足市场的真实需求。

提升产品的附加值

从历史经验来看，产品的定价会直接影响到产品的销售。价格和价值是两种不同的概念，厨房设备产品的价格定位基本上是从产品本身来定格高低，最直接的体现就是材料，比如一些企业宣传的所用板材通过了某种权威认证，所用五金来自某国际名牌。他们在极力的推销名牌效益，自己的展厅卖自己的产品，还不如说很多厨房设备企业在为他人做“嫁衣裳”。这就使得品牌丧失了自己的生存能力，只能靠这些来证明自己的水平，而定价的“水涨船高”只不过是将大额的利润转移到原材提供商处而已。所以如果企业没有自己的核心价值，除了传扬别人的好处之外，自己只会落到一无是处的下场。

事实上，价格定位体系分为两个部分，一是产品的价格：包括材料成本、人工成本、包装成本等一系列可见成本，至今来讲这部分报价系统一直是产品报价的基础。而是产品以外的价格，即附加值。拥有附加值就以为拥有比别人更有的价值优势。

如果仅仅依靠国际名牌的产品价值撑场面，这将是一个没有希望的企业。中国的企业善于学习，但模仿更甚于学习。如果一个企业从头到脚都是国际元素，背景是合资、设计师来自国外、设备如此，甚至产品、理念、名字都如此，包括营销和表达都是清一色的所谓与国际化接轨，那么这个企业就很容易被超越。不过这并不是否定模仿的作用，但厨房设备企业要善于将这些资源转变为真正属于自身独一无二的品牌资产，如此才能获得更长远的发展。