厨房设备行业面临洗牌 企业应掌控主动

厨房设备行业在我国发展已有时日，但毕竟年岁并不太长，行业门槛也不高，造成了行业的无序混乱。所以在越来越多的品牌跨入竞争之后，厨房设备行业面临着洗牌，企业应当从内到外进行提升。

第一，厨房设备行业洗牌洗的是无积累、无沉淀、无核心竞争力的三无厨房设备企业。第二，行业洗牌会一直持续下去，不会因为经济的回暖的停止。第三，洗牌能净化厨房设备市场环境。时代的发展势必会推动厨房设备行业的资源整合，在整合的过程中三无企业或品牌被市场淘汰或被逼迫转型是必然的趋势。

作为行业的先行者，要在市场调整中立于不败之地，必定要依靠渠道、产品、品牌的拉力。对于行业洗牌，厨房设备企业应抱有“适时而动，迎面而击”的态度。

在产品方面追求完美品质、标准制胜：一是要完善产品线，根据近年来市场的变化，及时调整厨房设备企业的产品结构;二是设备更新，以不断提升生产能力和效率为目标。在品牌构筑方面彰显服务，通过及时、高效的服务，建立品牌忠诚度。

在渠道发展方面，厨房设备企业应注重对原有终端渠道的提升，协助原有运作程度还不高的渠道商，在经营管理模式等方面进行系统化改造。另外可推行短而宽的渠道发展策略，减少中间环节、立体化发展，在保证厨房设备经销商终端利润的同时，引导他们开拓新兴的销售渠道。

还有一点比较重要的是，厨房设备企业要根据市场的变化进行调整。厨房设备电商是大势所趋，目前快消品行业的电商运作模式已经是比较成熟了，而厨房设备行业因为产品特性的原因，要求厨房设备电商运营者必须解决两大问题，一是产品的安装和服务问题，二是物流的问题。厨房设备企业要对电商模式进行积极的探索。

不管厨房设备电商运营还是线下销售，厨房设备品牌还是要靠好的产品、好的服务去撬动市场，三口为品，只有众口皆碑的品牌才能称上好牌子。