中国国内厨房设备行业发展问题分析报告

中国国内厨房设备行业发展问题分析报告，厨房设备行业发展近二十年，虽然有了长足的进展，但一些遗留问题却因长期未得到厨房设备行业重视，以致逐渐影响到行业的健康发展。就目前的市场形势而言，未来几年，这几方面还将继续影响厨房设备行业的发展。

厨房设备企业小。而不全乍一听，觉得这样的发展好像还好，然而这其实从一个层面反应出我们现在走上了一个怪圈：厨房设备企业要不做，做了之后，什么都得做，生产五金的，还要生产门板，还要生产台面。做了厨房的，还要想着做卫生间的。全方位的发展策略并不适合每一家企业，特别是实力不强的小企业，把摊子铺得太大往往意味着没办法做专做精某一个领域，甚至每一个产品种类都是毫无特色拿不出手。这是不利于整个行业的提升，也不利于跟国外同类企业的竞争。

技术开发不足。市场上，我们拥有知识产权的产品少，能与国际竞争的产品更少。我们厨房设备产品无论是哪一类产品，真正能拿出来跟国外大牌或者是国际上的企业竞争的，是很少的。本土企业的生产周期普遍比较短，确实来说，国外已经是多年历史，而我们是九十年代才出现厨房设备。相对于住宅设计的日新月异，厨房设备企业开发的时间和程度都是不够的。所以要大力推进厨房设备产业化，厨房设备技术的开发。

工业设计都比较落后。工业设计是和人们的生活习惯、最大限度的利用产品功能有关的。工业设计的落后跟整个民族比较注重内在，不太重视外形也有关系。现在国内一些协会和组织已经推出了工业设计的奖项，应该是一个推动。工业设计当中，厨房设备产业要做的工作很多，因为厨房设备产品要求多、空间大，工业设计需要不断加强。

质量亟待提高。这一点是本土厨房设备产品存在的最突出的问题，也是与国外产品差距最大的一个方面。表面质量的不完善和很多企业短期、浮躁的心态有很大的关系。而且我们在测试方面的要求也不够高。乐观的是，近几年许多厂家在表面处理上已经有了长足的发展。

虽然近二十年来，本土厨房设备产业取得了骄人的成绩，但是我们更不能忽视与国际先进水平的差距。如何正确面对这些问题并作出正确的调整，是厨房设备行业未来五年健康发展的关键。