电磁炉火锅桌 在年末厨房设备市场很受宠

【中国厨房设备网】每逢过年过节，朋友聚会，自助火锅、自助烧烤等等美食成为了现代消费者的首选，随着自助餐现在越来越盛行，中式自助餐、西式自助餐、自助火锅、自助烧烤等等各种花样的自助餐层出不穷。

在2012这个寒冷的冬天，热气腾腾，感觉暖和的自助餐就成为了大家的首选，北京新丽的电磁炉火锅桌是火锅店的首选厨房设备，电磁炉火锅桌精美时尚的外观为酒店装修添加亮点;安全的就餐环境让顾客更加放心安心;节能省电的商用电磁炉，采用电磁感应加热技术的原理，是电流通过电磁感应线圈，会产生磁场，磁场内的磁力线通过被加热的金属容器，就会在容器表面产生强大的涡流，使容器本身快速发热，并迅速提高容器内物质的温度，达到加热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触，能量通过电磁感应进行传递，热效率高达90%。而传统电阻丝加热方式是先让电阻丝自己“发热”，再通过空气等介质传递热能，很多都在空气热对流中损耗，加热效率一般在40%。

如果餐厅及餐饮行业有了这样的电磁炉火锅桌节能、高效、安全、温暖，这个寒冬就不那么寒冷。在我们临近年末之际，这样的电磁炉火锅桌成为了备受宠爱的厨房设备产品。

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