所谓“高端”商用厨房：技术高于价格才是真理

【中国厨房设备网】在商用厨房市场上来说，很多消费者信赖高端产品，当然信赖高端产品不是错，但是要弄清楚，“高端”产品并不是高价格，而是高技术高质量的厨房。

以前旧式明火烹饪，燃油或者燃气的罐子就摆放在灶台边上，不但影响了台面其他功能的体现，在感官上显得零乱，还埋了安全隐患，并且燃油或燃气燃烧后的残气对厨师的身体健康造成了很大的损伤。 因此从各方面的需求体现泛起代厨房设备必定走向电器化。

如何将商用电磁炉与厨房空间进行结合，实现商用电磁灶与整体环境间更完美搭配?“集成式酒店设备整体解决方案”厨电是一条有效的解决途径。集成厨电将电磁大锅灶、电磁煮面炉、电磁蒸箱、电磁油炸锅、热水炉、扒板灶等多种商用厨房设备有效地集成在一起，组成“集成式酒店厨房设备解决方案”，以其节能、安全、易清洁和性价比高逐渐成为商用厨房设备的主流。

商用厨房设备行业主流品近年来纷纷直指高端。在商用电磁炉方面，高端化趋势体现在节能、高效及安全等诸多方面。在商用厨房设备中，几千元价格段的“商用电磁灶”和“商用电磁蒸箱”占比过半。“但‘高端’不能只以价格为准。”作为需要加工食物的厨房设备，食物安全是必需留意的重要事项，厨房设备的制造工艺也决定了是否真的能够达到节能、减耗、安全、健康的尺度，消费者要懂得识别才行。

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