商用厨房电磁灶的8大优势

【中国厨房设备网】电磁灶在厨房设备行业当中广泛使用，那么有多少人了解它的优势呢，今天中国厨房设备网浅谈一下商用厨房电磁灶的8大优势：

1.功能完善：煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲各种烹调功能，适合于各 种燃料以及场合

2.绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、节省能源

3.操作简明：一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备 自动监测锅底、过热及空烧保护、过载保护功能

4.安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境 安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全，并且扩大了场地使用限制 （例如地下室、高层建筑楼顶的厨房）；并配置多重安全保护装置，减 少意外事故发生。

5.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置，可大大减少热量散发、提高能源 使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源即炉灶鼓风机、烟罩马达和 设备马达）

6.减少配套、降低成本：减少部分送风和排风装置的工程施工量将大大减 少，这为企业节省了很大一部分的时间成本和金钱成本，免去了煤气管 道等的配套服务

7.节约场地：体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地的使用面积

8.精准控温：大范围的功率调节与先进的电脑控制技术的运用，可精准控 制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴 制作标准的推广。

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