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【中国厨房设备网】在中国，打工的风险远远高过欧美。其实在欧美社会，创业未必是一个很好的人生选择。我们知道，在欧美，大学最好的专业是律师和医生。社会最好的职业也是律师和医生。其他社会各阶层收入差距不大。由于社会成熟而稳定，留给创业者的空间并不是特别大。创业成本也很高。这就是为什么硅谷的创业都集中在科技创新方面。而在中国，由于人口众多。社会发展迅速，到处都充满着各式各样的机会。而社会保障不足，大部分人的打工回报很低。只要能潜心钻研一个行业，终究会成功。让我们来分享一对饮食男女的创业故事。小戴跟他男朋友大学毕业后找了几份工作一直都不满意，两个年轻人是十足的吃货，平时尝遍各地特色美食，小吃，在吃这方面乐此不疲。但两人初入社会，就要自食其力，显然有点苛刻了，更何况，两人对吃虽然颇有研究，但说到如何做，都纷纷摇头。
小戴跟他男朋友既不想饿死街头，也不愿白白浪费这么多年积攒下来的美食经验。两人冒着各自家庭施加的压力和反对，毅然决定创业，同时兼顾创业风险与个人爱好，选择了较为稳妥的与传统餐饮行业搭界的集成环保灶行业。
起初他们选择了一个叫板川的牌子做，因为它是“中国集成环保灶十大品牌”，抱着大品牌有保障的想法，这对小情侣选定了项目并开始了他们的创业之旅。当然创业的道路从来不是一帆风顺的。从先前对行业前景的看好，对未来美好的规划，到真正进入创业事件内部的迷茫，小戴称那个时候的自己忙碌得就像一只无头苍蝇。好在装修门店的时候，板川总部派专业人士帮忙设计店面形象，策划开业典礼方案，包办我们专卖店在当地的宣传活动，还负责门店在网络的推广，“这样一来啊，我们梦想开始的小屋就圆满落成了。”
“我觉得我们当初是选择对了品牌。”说起专卖店的销售情况，小戴脸上乐开了花：“开始的半年是挺艰难的，我们对经营这一块是一头雾水，基本处于闭门造车的状态，生意比较冷清，开始的热情也渐渐冷却。直到半年后我男朋友向板川品牌部询问，品牌部表示注意到我们的销售状况很久了，开始着手为我们量身定做了一套策划方案。小区宣传，促销活动宣传，健康使者送豪华汽车活动，还针对我们专卖店的实际情况，设计出80后情侣无烟厨房体验活动，我跟我男朋友做活动形象代言人，被大家称为饮食男女，我们俩特地去学了做最简单的麻婆豆腐、红烧茄子、抄土豆等家常菜，吸引了大批年轻人的注目，销量自然也就上去了。”现在的小戴，俨然已经成为一位年收入三十万以上的小老板了。“创业改变了我们尴尬的处境，锻炼了自己的能力，也让我们朝梦想更近了一步。”小戴最后由衷总结道。
在我们的身边，有越来越多类似的年轻创业者。从以前北大博士开办的誉满香江的“土猪一号”，到我们今天谈到的饮食男女。创业并不是一定要高科技，创业也未必需要风险投资。创业需要的是坚强的意志，敏锐的嗅觉，到位的执行和科学的管理，当然，用你睿智的眼光选择一个良好的品牌，往往能让你在创业道路上事半功倍。
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