皮阿诺力争做中国厨房专业跨界者

作者：cfsbcn 编辑：中国厨房设备网 来源：www.cfsbcn.com

在国内的品牌里面，可能相对来讲皮阿诺是一家非常关注自己本身的一个品牌。我们投了很多的人力物力去做这个产品，包括比如说我们以前做过中国式的厨房研究，我们全国已经积累了接近有3000多个样本，这个样本库是非常大的一个量，我们对各种形态人的，不管是小众的，不管是农村市场的，还是一线二线三线四线市场的人，我们都进行了深刻的剖析，现有的状况怎么样，未来的状况怎么样，买过整体厨房的人状况又是怎么样的，目中的理想厨房又是怎么样，以及现有厨房里的一些格局、布局哪些不合理，厨房使用功能上的一些不合理。包括价位上，我们花了大量的人力物力去做这个调研，在数据积累和调研这块，我们比较花精力去做研发的。

我们不仅仅是做一个简单的产品设计，我们花了很多的精力去做，了解消费者到底需要什么东西，中国的厨房到底是什么东西。比如南北方又不一样，东西方又不一样。北方的，像沿海的人对厨房他要去放鱼竿，湖南人的厨房要放腊肉，西部人的厨房要放萝卜干和醋坛子，这个真的生活形态差别很大很大。一般在6―8个平方之内，要做得很精细，我觉得厨房是中国所有家居产业里面最复杂的一个课题。远远不是以前厨房产业太年轻了，甚至是严格意义上说，现在还没有得到足够的重视，很多人还不认为厨房成为一个产业，但是厨房确实是一个很大的产业。第一，它刚刚开始，处在非常初级、低级的阶段，我们对厨房的认识仅仅是拿来放东西的，远远不是，厨房确实是一个生活方式完全改变的地方，而且带来整体健康生活的一个地方，所以厨房是我们真正朝这个小康甚至是大康，中产以上迈进，厨房如果不改变，不可能朝这个方向做得成。其他的，因为大家还停留在使用功能上的属性，没有情感，大部分的人买厨房都不谈中式。

我觉得中国的橱柜、衣柜都是还处在比较初级的一个阶段，要做好这件事情，一定要让它保证专业化。所以我们在研发上，比如我们原来的橱柜、衣柜是完全独立去做的，从研发到生产所有都是独立，两支不同的队伍全身心投入去做，我们当时做跨界的很大一块原因，就是这两块的消费者太重叠了，因为衣柜和橱柜是一个完全定制的行业，做橱柜了一定要做衣柜。而现在市面上确实能做好厨房和家居的人不多，我们想把这件事情做好，我认为我们能给消费者带来我们皮阿诺的核心价值。我们在定制这块我们有我们自己的理解，我们也能拿出好东西出来。所以我们觉得，到目前为止，我觉得要做好跨界，必须解决专业化的问题，一定要专业化，说白了一定要独立投入，这是最简单的方法。

当然，大家都讲跨界，有一个好的平台，能够共同一个销售模式。所以在做好跨界、共享一些资源的同时，一定要把专业化做好，那皮阿诺自己会坚持做好这一点，不管我们怎么跨，我们的专业化一定不会弱，我们在每一个领域内，我们一定是最强的，就是在工艺和技术上我们要做到最强，我们才会做跨界。我觉得我们是专业跨界者。

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