德国厨具的悠长历史折射出德国制造业的强大

德国厨具的悠长历史折射出德国制造业的强大。几乎所有当前德国知名的厨具品牌都是历史悠久，有的企业历史甚至已经超过150年。也正是经过一代又一代产品的精益求精，德国厨具才逐步蜚声国际，成为国际消费者信赖和钟爱的商品。

众所周知，德国以制造业立国，因此德国有着浓厚的“工程师文化”。德国的男孩从小就耳濡目染，培养起在家里“敲敲打打”、自我动手的能力。

工程师们在德国很受尊重，在工厂和学校莫不如此。德国的学生从小就开始分流，适合搞科研的就走上综合性大学的学术之路，有志于当工程师的可以选择职业学校。长期以来，这种成熟的职业教育体系为德国的制造行业源源不断地输送着高质量技术人才。

单靠继承还不够，德国的制造业从巨人的肩膀上不断地向上攀登。德国法兰克福金融管理大学的经济学教授博飞曾经研究过德国制造企业长盛不衰的秘密。他指出，一旦一个德国企业掌握了某个行业的高端技术，从此以后就将会在此领域不断投入，使其领先优势日益强大。德国科学基金联合会2014年发布的一份报告称，在欧债危机期间，欧洲各国企业纷纷降低研发经费，而德国几乎所有行业都在增加这方面的支出。2013年德国企业研发经费比上一年增加5%，达到540亿欧元，创下新纪录。

德国法兰克福大学孔子学院德方院长王魏萌表示，德国人骨子里有着深刻的“自我批评”精神，总是认为事情不可能达到完美。这也许能在一定程度上解释德国制造业为何在已然十分发达的情况下，却依然孜孜不倦地创新。