【中国厨房设备网】主题为“品味黔南”的中国·黔南州2012年民族餐饮烹饪大赛暨民族食品展销会将于11月1日至8日在都匀市举行。
这次比赛餐饮行业比较关注，赛会内容包括民族餐饮烹饪大赛及特色食品展销会两项。民族餐饮烹饪大赛包括名店特色招牌菜烹饪团体赛、特色菜品个人赛、农家乐特色菜烹饪赛、凉菜制作赛、食品雕刻赛、特色小吃制作赛6项比赛。比赛将设立个人奖项(设特金奖、金奖和优秀奖若干名)；团体奖项(设金奖、优秀奖若干名)；并授予“黔南十大名菜”称号，推广名店名厨。
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