厨房大变身 让你顺心如意

其实，我们是可以在现有橱柜的基础上增设一些厨房工具，改变操作空间，弥补橱柜缺陷，就能实现更多功能。倍特橱柜、金牌橱柜、德贝橱柜等多家品牌的专业人士提出改变橱柜现有部分空间、调整橱柜部分结构是能够办到的，通过增设一些像置物架、抽屉分隔框等小帮手也是可以增加功能和改变位置的。总之，用这些实际的办法是可以让你家现有厨房操作变得更灵活自如的。　

第一：改变橱柜空间

尽管橱柜将所有大大小小的厨房用具都装进柜子里面了，但一打开橱柜门，拉开橱柜抽屉，里面锅儿、碗儿、瓢儿、盆儿堆得到处都是，这也是居家人士厨房操作的又一大困难。这是橱柜内空间划分不够合理造成的。有多年橱柜设计经验的德贝橱柜设计师团队认为，橱柜不光是大的结构分布要合理，橱柜内所有空间的使用安排是非常重要的。

改变1：调整厨房用具位置

橱柜中放置的厨房用具数不胜数，你要想轻松取拿放进橱柜的它们，最容易的办法就是给它们分类，按照使用功能分类然后分别放置进洗涤区、备菜区、炉灶区三大操作区域内所对应的柜子里。

首先是洗涤区，除了上面吊柜中放置碗盘，水槽下面的大柜子一定要利用起来，里面储物空间其实很大，建议将洗菜盆、滤水篮、淘米器、洗涤用品等全部放置到下面，因为下面柜体内是凹型区域，所以自然分成三块，可根据实际情况来储藏。备菜区的地柜里面自然要储放菜板、菜刀、剪刀等切食工具，还要将备餐用的盘子和大碗都挑选出来放在上面的吊柜中。此外，米桶、油桶、面桶等也可根据实际体积考虑放在备菜区域。而各种各样的锅、铲要归在炉灶区，特别是各种调料。

改变2：大抽屉加上分隔框

橱柜中最好用的其实是抽屉，但很多居家人士没有用好抽屉，反而会有储物不够多、放东西乱七八糟的感觉。因为抽屉开口面积大，平时抽拉的时候会动到整个抽屉，如果放置的物品不够固定或者分区不明显，使用起来就会给你不少麻烦。

专业人士认为：在抽屉中加上分隔框，将抽屉分成多个区域，根据需求来分门别类的放置物品是很有必要的，也可以使用储物罐分隔配件，储物罐本身就有密封储物的功能，如果根据抽屉放置大小合适的储物罐，还能起到隔断的作用，将抽屉空间再划分。当然，还有保鲜盒隔断的办法，只要根据抽屉尺寸，根据自己需要，让隔断进入抽屉各就其位，就有足够合理的空间分类放置厨房物品了。

改变3：台面增加储物工具

想想顺手就能拿到需要的东西，厨房操作还会不方便吗？因此，橱柜里面的空间100%利用了，橱柜外面的空间也要抓住。就在橱柜台面上增加一些储物小配件，就能解决很多问题。

第一大帮手就是台面功能盒。在备餐区的操作台面上靠墙放置一个横贯的功能盒，就可以一体化存放各类烹饪刀具，又安全妥帖，又整洁美观；在炉灶区的操作台面上放置一个专门用来储备常用调料的功能盒，炒菜的时候，随用随取。

第二大帮手是多层杆。充分利用吊柜下方黄金地段位置，比如在洗涤区安装分层搭杆可放置各种功能组件，还可以搭毛巾、抹布；在炉灶区合适的位置安一个挂钩杆可吊挂锅铲等烹饪工具。或是在适当的地方悬挂铝制吊架，让随手使用的炊具取用更方便。

第三大帮手就是小垃圾桶和抽拉龙头。在洗涤区的旁边粘贴一个随意贴的小垃圾桶，就可以让随洗随扔蔬菜叶子、果核马上进入垃圾桶内卫生又不易串味儿，而且避免投入地上放置的垃圾桶内而水滴流一地。抽拉龙头的安装是让炒菜时临时要添点水，不用拿碗接水，直接把抽拉式龙头拉到锅前，方便好用。　

第二：调整橱柜结构　　

很多操作不灵便的罪魁祸首就是橱柜整体结构的不合理造成的。一般理想组合的橱柜在厨内要形成洗涤区、备菜区、炉灶区三角型(或叫U型)工作空间，三区之间距离最好不要超过1.5米，如果现有橱柜无法实现那就要尽量调整橱柜结构，让三大操作区形成一字型、L型。　

调整1：炉灶区地橱加抽屉　　

炉灶区除了抽油烟机、灶具外还要包括调味放置和锅铲烹饪工具放置，因而这个区域使用频率是最高的，所需空间也是较大的，所以操作范围必须在同一直线上，而且该操作区域是以地柜为主，应尽量采用抽屉，在使用时会相当不方便。　

专业人士建议，如果原来是柜子的要更换成抽屉，一般一个600mm宽的单门柜可改成上下两个抽屉或两个大抽屉加一个小抽屉，可找原来橱柜商来解决。据了解，倍特橱柜就针对自己的用户有专门的一套全面的橱柜升级办法，其中就包括了加装抽屉、柜门更换。　

调整2：洗涤区吊柜换上翻门　

洗涤区主要就是用来淘菜、洗碗的，除了台面空间要留出来放洗涤好的生菜和碗盘外，还应该将吊柜考虑成放置干净碗盘的地方，这样洗涤擦干后的碗就能方便地放入柜内。如果洗涤区的吊柜也是平开的柜门，在开柜门的情况下就很容易撞到头，而且吊柜的把手都安在柜子的中间，使用者如果个子不高还要踮着脚甚至搭起小板凳去开吊柜门，这样放置碗盘既不安全也很麻烦。　

金牌橱柜销售总监建议，洗涤区上方的吊柜门换成上翻门，并使用重型气缸支撑，就能有效避免碰头事件的发生。　　

调整3：备餐区吊柜下安装灯　

在备餐区最重要操作就是切菜、准备下锅的食料，这是保证烹调出的美食形状、色泽的前提，如果在该区域操作时没有足够的光线那时肯定不行的。但往往很多厨房在装修的时候都只安装了顶灯，即使备餐区域靠窗也不能随时保证光线。
　　因此，备餐区的吊柜下最好加装一盏小灯，保证该区域充足的光线。橱柜内行人士提醒大家，因为是加装的灯要走明线，如果厨房原来有备用电源的尽量使用备用电源，可使用带插头的小坐灯，不影响美观。　　　　　　　　　　　

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