厨房黑幕：网友装橱柜遇无良商户损失近万元

【中国厨房设备网】   做生意最讲究的是诚信，可是，一些无良商家却经常置诚信二字于不顾，欺骗消费者。11月13日上午，秦先生和爱人来到位于西安北郊的建材市场，想找到自己定橱柜的商家商量安装橱柜的事情，没想到，这里已经是人去房空。

记者在现场看到，这家商铺大门敞开，里面空荡荡的，据旁边的商户说，这家商户欠的钱可不止秦先生一个人的。附近商户纷纷提出：今天早上好几个人来找他们，都说欠几千块钱。搬了好几天了，突然搬走了。这家橱柜商店就这么突然人间蒸发，无奈的秦先生只得找到市场管理部门，可是，市场管理部门的态度让他有些难以接受。

记者在现场了解到，这家橱柜的确是租赁了旁边一家商铺的地方，并未在市场管理处进行登记，可能因为这样，面对记者的采访，市场管理方的理由也很充分。市场管理部门表示这个事情我们没有责任，我们收管理费只是房租和物业卫生，这家是私自租的房，跟我们也没合同，我们连他长啥样都不知道，不知道他啥时候走的。

市场管理部门对商户的信息一问三不知，市场的管理作用如何体现?商户不讲诚信，市场管理部门不负责任，那么，客户的利益又该由谁来维护呢?总而言之，如今厨房行业面临的最影响企业发展有六大因素：

一、行业的集中度低，而消费者的关注度不高。上游集中度低，则很难形成规模型企业，自然在品牌推广方面的能力就要大打折扣，而消费者的关注度则更难集中，从而直接影响到上游企业的集中度，以上两个因素相互作用，那厨房行业春秋战国的混战状态自然就难以结束。

二、厨房企业普遍规模偏小，企业投入的推广费用少，渠道及终端执行力不够。厨房行业的集中度低不仅仅是在于市场的规范化程度，而更与整个行业的上游产业链息息相关。厨房行业涉及到的产品品类复杂，从原材料到生产、制造、仓储、物流等，任何一个环节都存在着太多的不稳定性因素。

三、厨房行业普遍存在着营销后台不力的现象，一方面是大量的库存，另一方面是缺货现象严重，导致供应不及时，这是厨房行业多年来的老大难问题。

四、用工难、管理难度大也是影响厨房行业制造的一大难题，受这方面原因的限制，厨房企业很难实现规模上突破。我们不难理解，为什么行业内一些领先品牌几年来就喊着整合市场。

五、市场受制于后方平台问题，导致供应紧张，终端价格持续攀高，竞争对手很容易通过价格战寻找的市场的生存机会，很自然，整合就成了一句空话。所以，厨房企业难以突破规模化的瓶颈。

六、还有市场环境及消费者的因素限制。随着互联网及各种新兴媒体的兴起，消费者面临着“信息泛滥”及过度传播的困饶，而对企业而言，推广及宣传的难度就增大了。难以在短时间内，通过发动“广告战”迅速地杀出竞争对手的重围，引起消费者的关注。   

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